الشاي الأسود أم الأخضر؟ دراسة على 486 ألف شخص تكشف علاقته بأمراض القلب
كشف الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، عن نتائج دراسة صينية حديثة تشير إلى ارتباط تناول الشاي بانتظام بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، موضحًا أن النتائج تحمل أخبارًا سارة لمحبي الشاي، لكنها لا تعني أن الإكثار منه يضمن الوقاية من الأمراض.
دراسة صينية تكشف فوائد الشاي لصحة القلب
أظهرت دراسة نُشرت في أكتوبر 2026 بمجلة Journal of Internal Medicine، واعتمدت على بيانات نحو 486 ألف شخص بالغ في الصين، أن تناول الشاي بانتظام قد يرتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
واعتمد الباحثون على بيانات مشروع China Kadoorie Biobank، خلال فترة متابعة وسيطة بلغت 9.05 سنوات.
وأشارت النتائج إلى انخفاض المخاطر بنسبة تقارب 11% لدى الأشخاص الذين اعتادوا تناول الشاي ثلاثة أيام أسبوعيًا أو أكثر، مقارنة بغيرهم، وشملت الأمراض محل الدراسة أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية واضطرابات الأوعية الدموية.
الشاي الأسود أم الأخضر.. أيهما أفضل للقلب؟
أوضحت النتائج أن العلاقة بين تناول الشاي وانخفاض مخاطر أمراض الأوعية الدموية كانت أكثر اتساقًا لدى شاربي الشاي الأسود مقارنة بالشاي الأخضر.
ومع ذلك، لا تثبت هذه النتائج أن الشاي الأسود أفضل صحيًا لجميع الأشخاص، إذ يحتوي النوعان على مركبات نباتية، أبرزها البوليفينولات، التي يدرس الباحثون تأثيراتها المحتملة على صحة القلب والأوعية الدموية.
هل تناول 6 إلى 8 أكواب شاي يوميًا مفيد؟
بحسب ملخص الدراسة، ظهر أكبر ارتباط بانخفاض المخاطر لدى الأشخاص الذين تناولوا ما بين 6 و8 أكواب من الشاي يوميًا.
لكن هذه النتيجة لا تمثل توصية طبية بتناول هذه الكمية، خاصة أن محتوى الكافيين يختلف باختلاف نوع الشاي وتركيزه وحجم الكوب.
وقد يؤدي الإفراط في الكافيين إلى الأرق أو خفقان القلب لدى بعض الأشخاص، كما أن الكميات الكبيرة قد لا تناسب الحوامل أو من يعانون حساسية تجاه الكافيين.
تحذير من تناول الشاي شديد السخونة
أشارت البيانات الواردة في ملخص الدراسة إلى ارتباط تناول الشاي شديد السخونة بارتفاع نسبي في مخاطر أمراض الأوعية الدموية بنسبة 16%.
ويُنصح بتجنب تناول المشروبات شديدة السخونة وتركها حتى تنخفض حرارتها، خاصة مع وجود أدلة تربط الاعتياد على المشروبات الساخنة جدًا بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء.
أفضل وقت لشرب الشاي بعد الأكل
يُفضل عدم تناول الشاي مباشرة بعد الوجبات الغنية بالحديد، خاصة للأشخاص المصابين بالأنيميا أو المعرضين لنقص الحديد.
ويرجع ذلك إلى احتواء الشاي على مركبات قد تقلل امتصاص الحديد غير الهيمي الموجود في الأغذية النباتية.
ويُنصح بالفصل بين تناول الشاي والوجبات الغنية بالحديد لمدة تتراوح بين ساعة وساعتين، للمساعدة على تحسين امتصاصه.
الشاي دون سكر أفضل للصحة
يُفضل تناول الشاي دون إضافة السكر أو تقليل الكميات المستخدمة، لأن الإفراط في السكر المضاف قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية والوزن، ويرتبط بمخاطر صحية أخرى.
وأكدت المعلومات المستخلصة من الدراسة أن الشاي يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، لكنه لا يغني عن ممارسة النشاط البدني والامتناع عن التدخين وضبط مستويات ضغط الدم والسكر والكوليسترول.
وتبقى نتائج الدراسة قائمة على الارتباط الإحصائي، دون إثبات أن تناول الشاي وحده يؤدي بصورة مباشرة إلى الوقاية من أمراض القلب.

