• الرئيسية
• أخبار مصر

شهدت أسعار الغذاء العالمية ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر يونيو المنصرم، مدفوعة بشكل رئيسي بزيادات في أسعار اللحوم ومنتجات الألبان والزيوت النباتية. جاء هذا التطور وفقًا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، مما يسلط الضوء على ديناميكيات السوق المعقدة وتأثيرها على الأمن الغذائي العالمي.

مؤشر الفاو: قراءة في الأرقام

سجل متوسط مؤشر الفاو، الذي يتتبع التغيرات الشهرية لأسعار سلة من السلع الغذائية الأساسية المتداولة عالميًا، 128 نقطة في يونيو. يمثل هذا الرقم زيادة بنسبة 0.5% عن متوسط مايو، كما يشير إلى ارتفاع سنوي قدره 5.8%.

قفزة قياسية في أسعار اللحوم

ارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 6.7%، مسجلة مستوى قياسيًا بلغ 126 نقطة في يونيو. تعزى هذه الزيادة إلى ارتفاع أسعار جميع أنواع اللحوم باستثناء الدواجن. سجلت لحوم الأبقار ذروة جديدة، مما يعكس تأثير انخفاض الإمدادات من البرازيل، بالإضافة إلى الطلب القوي من الولايات المتحدة. في المقابل، استمرت أسعار الدواجن في الانخفاض بسبب وفرة الإمدادات من البرازيل، مما يوفر بعض التوازن في سوق اللحوم.

ارتفاع مستمر لمنتجات الألبان والزيوت النباتية

زاد مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 0.5% مقارنة بمايو، ليصل إلى 154.4 نقطة. يمثل هذا الرقم زيادة سنوية قدرها 20.7%. كذلك، سجل مؤشر أسعار الزيوت النباتية ارتفاعًا بنسبة 2.3% على أساس شهري، ليبلغ 155.7 نقطة. يتجاوز هذا المستوى نظيره في يونيو 2024 بنسبة 18.2%، مما يشير إلى استمرار الضغوط التصاعدية على هذه السلع الأساسية.

تباين في أسعار الحبوب والسكر

في المقابل، انخفض مؤشر أسعار الحبوب بنسبة 1.5%، ليصل إلى 107.4 نقطة. يقل هذا الرقم بنسبة 6.8% عن مستواه قبل عام، مدفوعًا بانخفاض حاد في أسعار الذرة العالمية للشهر الثاني على التوالي. أثرت زيادة المحاصيل وزيادة المنافسة التصديرية من الأرجنتين والبرازيل على أسعار الذرة. كما انخفض سعر الشعير والذرة الرفيعة. بينما ارتفعت أسعار القمح بسبب مخاوف مرتبطة بالطقس في روسيا والاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، مما يعكس حساسية أسواق الحبوب للعوامل المناخية. من جهة أخرى، انخفضت أسعار السكر بنسبة 5.2% مقارنة بشهر مايو، لتصل إلى 103.7 نقطة. يعد هذا أدنى مستوى منذ أبريل 2021، مما يوفر بعض الارتياح للمستهلكين.