• الرئيسية
• أخبار مصر

تُعَدُّ الصناعات الغذائية في مصر قاطرة نمو اقتصادي واعد، تشهد تطورًا ملحوظًا وتوسعًا سريعًا. يسلط هذا التقرير الضوء على أبرز التطورات في هذا القطاع الحيوي، مؤكداً دوره المحوري في جذب الاستثمارات الأجنبية وتعزيز القدرات التصديرية للبلاد.

الاستثمارات الأجنبية: محرك للنمو المستدام

يُجمع خبراء القطاع على أن تهيئة البيئة الصناعية والتشريعية عامل أساسي لجذب الاستثمارات الأجنبية. هذه الاستثمارات بدورها تعزز القدرات الإنتاجية، مما ينعكس إيجابًا على الصادرات. يؤكد أشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، أن القطاع الغذائي يستقطب استثمارات أجنبية جيدة. يعود الفضل في ذلك إلى تحسن بيئة الأعمال، وتوفر الأراضي المرفقة.

يتوقع الجزايرلي أن يستحوذ قطاع الصناعات الغذائية المصري على 25% من إجمالي الاستثمارات الأجنبية المباشرة المتوقعة في مصر خلال عام 2025. هذه التوقعات لا تشمل قطاع البترول. تتصدر الشركات الخليجية والتركية والصينية قائمة المهتمين بالتصنيع الغذائي في مصر. يُتوقع أن يشهد القطاع استثمارات جديدة تصل إلى مليار دولار بنهاية العام الجاري. سيأتي أغلبها من دول الخليج التي توجه أنظارها بقوة نحو التصنيع في مصر.

يُشير الجزايرلي إلى أن الاستثمارات الأجنبية تستهدف الأسواق ذات التكلفة المنخفضة. كما أنها تبحث عن منظومة لوجستية جيدة ومستمرة التحديث. هذه المقومات تتوفر في مصر، مما يؤهلها لتصبح منطقة تجارة عالمية كبرى في المستقبل.

قفزة نوعية في صادرات الأغذية المصرية

يتوقع الجزايرلي أن تبلغ صادرات الأغذية المصرية، بنوعيها الطازج والمجمد، 11 مليار دولار بنهاية العام الجاري. هذه الزيادة تمثل مليار دولار عن العام الماضي. تستهدف الاستثمارات الأجنبية في قطاع الصناعات الغذائية الصناعات التصديرية الواعدة. من أمثلة ذلك صناعة المركزات والخضروات المجففة.

من المقرر أن تبدأ ستة مصانع جديدة في مصر خلال العام المقبل. هذه المصانع ستتخصص في إنتاج مركزات عصير البرتقال. ستبلغ طاقتها الإجمالية نحو مليوني طن سنويًا. هذا ما أشارت إليه بيانات شركة "إيست فروت" بعد الرجوع إلى ممثلي الصناعات الغذائية في مصر.

على الرغم من قوة هذه الصناعة، لا توجد إحصائيات رسمية دقيقة لحجم الاستثمارات العاملة فيها. تقدر وزارة الاستثمار هذا الحجم بنحو 500 مليار جنيه. توجد تقديرات مماثلة في الاقتصاد غير الرسمي، حسب الجزايرلي.

يؤكد شريف سليمان، عضو جمعية رجال الأعمال المصريين، أن تسارع نمو الصادرات خلال السنوات الأخيرة دليل على تطور القطاع. هذا التطور يأتي رغم التحديات العالمية المتجددة. يعتبر سليمان أن استمرار النمو السنوي للصادرات يعكس تحسنًا كبيرًا في بيئة الاستثمار المحلية. كما يعزز القدرة التنافسية للمنتجات المصرية في الأسواق العالمية. هذا بدوره يجذب أنظار الاستثمارات الأجنبية.

أخبار الغذاء: منتجات مصرية تكتسح الأسواق العالمية

شهدت صادرات البطاطس المصرية قفزة تاريخية. ارتفعت الكمية التي تم فحصها بغرض التصدير خلال الأشهر الخمسة الأولى من العام الحالي إلى 1.3 مليون طن. هذه زيادة بنحو 34% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. يشهد الموسم الحالي تحولاً كبيراً في صادرات البطاطس الطازجة. هناك انتعاشة ملحوظة في الطلب من روسيا. كما يستمر النمو في أسواق آسيا والشرق الأقصى. سجلت الشحنات إلى المملكة المتحدة زيادة حادة.

سيطرت البطاطس المصرية منفردة على أكثر من 60% من سوق واردات البطاطس في روسيا. هذا حدث منذ بداية العام الحالي. هذا ما كشفت عنه بيانات نشرة "F&B" من إيكونومي بلس. بالتوازي مع هذا، تواصل مصر توسيع حصتها السوقية في آسيا والشرق الأقصى. هذا ما يؤكده ياسين عبد الحي، مستشار التصدير بشركة العرفة للتصدير.

البطاطا الحلوة المصرية تتفوق عالمياً: اضطرت بعض الشركات الإسبانية إلى إغلاق أبوابها مؤخرًا. يعود السبب إلى المنافسة غير العادلة مع البطاطا الحلوة المصرية. تتفوق البطاطا المصرية من حيث الاستدامة والجودة وتكلفة العمالة. هذا ما صرح به فرانسيسكو مورا، نائب مدير شركة أغروباكو العالمية، لموقع "فريش بلازا". رغم أن موسم البطاطا الحلوة المصرية لا يتداخل تمامًا مع الموسم الإسباني، إلا أنها تلحق الضرر بالشركات الأندلسية. هذا يحدث خلال فترة المبيعات الأكثر أهمية، بين أكتوبر ويناير، بما في ذلك فترة أعياد الميلاد. تصل شحنات ضخمة منها بأسعار منخفضة للغاية.

البصل المصري: موسم تصديري مستقر: يتمتع مصدرو البصل المصريون بموسم مستقر. لا توجد صعوبات في الحصول على البصل أو إيجاد مشترين دوليين. هذا ما يؤكده مصطفى مدحت، العضو المنتدب لشركة توت بروديوس. تتميز الفترة الحالية بزيادة في الصادرات إلى هولندا تحديداً. يفضل المصدرون التصدير إليها أولاً ثم إلى السوق الألمانية. وقت الشحن إلى ميناء روتردام يتراوح بين 10-12 يومًا. هذا مقارنة بـ 18 يومًا إلى ميناء هامبورج. هذا يجنبهم التعامل مع المتطلبات الصارمة للسوق الألمانية.

الطماطم المصرية: قفزة نوعية نحو البحرين: شحنت مصر 3.8 ألف طن من الطماطم إلى البحرين في عام 2024. هذه زيادة بنسبة 50% على أساس سنوي. كما أنها زيادة بمقدار عشرة أضعاف منذ عام 2022. تشحن مصر الجزء الأكبر من صادرات الطماطم إلى أسواق المنامة خلال موسم الشتاء. هذا يتوافق مع ذروة الطلب في البحرين. تنتج مصر نحو 7 ملايين طن من الطماطم سنوياً. لا تصدر منها أكثر من 50 ألف طن. تفقد جزء كبير من الإنتاج بسبب سوء معاملات ما بعد الحصاد.

الفراولة المصرية: تألق في أسواق آسيا: عززت الفراولة المصرية مكانتها التنافسية في أسواق آسيا. دعم هذا الطلب المتزايد في كازاخستان وأوزبكستان وماليزيا. خلال العام التسويقي 2024/2025، صدرت مصر 1500 طن من الفراولة إلى كازاخستان. هذا خلال الفترة من يوليو 2024 إلى أبريل 2025. هذه زيادة 7% على أساس سنوي. كما أنها أكثر من خمسة أضعاف الكمية المصدرة منذ 2022/2023. واصلت مصر توسيع حصتها في سوق الفراولة الماليزي. سجلت رقماً قياسياً جديداً في التصدير. صدرت 1.5 ألف طن إلى ماليزيا في الأشهر العشرة الأولى من الموسم الحالي. هذا ما تشير إليه بيانات موقع إيست فروت.

مبادرات لدعم الصناعات الغذائية

أعلنت الهيئة العامة للاستثمار عن فرصة استثمارية واعدة. هذه الفرصة في قطاع الصناعات الغذائية. تشمل بناء مجمع صناعي لاستخلاص وتكرير وتعبئة الزيوت النباتية وإنتاج المسلى. المساحة تبلغ 137 ألف متر مربع كاملة المرافق. تقع تحت ولاية الشركة القابضة للصناعات الغذائية. الموقع في المنطقة الصناعية ببرج العرب بمحافظة الإسكندرية.

وقع المجلس التصديري للصناعات الغذائية اتفاقية شراكة استراتيجية مع البنك التجاري الدولي (CIB). هذه الخطوة تهدف إلى تعزيز الصادرات المصرية. كما تدعم نمو قطاع الصناعات الغذائية. بموجب الشراكة، سيرعى البنك التجاري الدولي إطلاق منصة رقمية متكاملة. هذه المنصة لميكنة تسجيل الشركات الأعضاء بالمجلس. ستربط المنصة بمنصات البنك لتيسير التعرف على خدماته التمويلية والتجارية. هذا يعزز كفاءة الأداء المالي والتجاري للمصدرين.

نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية ورشة عمل "Indusfood Road Show". هذا بالتعاون مع مجلس تنمية التجارة الهندي (TPCI). حضر الورشة وفد هندي رفيع المستوى. سلطت الورشة الضوء على الفرص المتاحة في السوق الهندي. تبلغ واردات السوق 34 مليار دولار سنوياً. هذا يعكس حجم الطلب خاصة على الزيوت النباتية، الخضروات والفواكه، والمشروبات.

كما نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية ندوة إلكترونية تفاعلية. كانت تحت عنوان "اتجاهات تغليف الأغذية". ركزت الندوة على التطور الكبير في استخدام مواد التغليف. هذا في مختلف قطاعات الصناعات الغذائية. سلطت الضوء على 11 توجهاً حديثاً في تصميمات التغليف. أبرزها التغليف المستدام، والتصميمات المستوحاة من الطبيعة.

أعلنت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات عن إصدار النسخة الجديدة من "دليل صناعة الألبان 2025". يأتي هذا بالتزامن مع الذكرى الأربعين لإصدار أول نسخة. كما يحتفل باليوم العالمي للحليب خلال يونيو الجاري. يمثل الدليل مرجعاً تقنياً شاملاً يستعرض أحدث التطورات في صناعة الألبان.

تسعى الفلبين إلى تعزيز صادراتها الزراعية إلى مصر. تركز على المنتجات عالية القيمة مثل المانجو والموز. هذا ما جاء في لقاء جمع بين وزير الزراعة الفلبيني فرانسيسكو تيو لوريل مع السفير المصري نادر نبيل زكي. ناقش اللقاء الفرص التجارية المحتملة للمنتجات الزراعية في البلدين.

رادار الصناعة: إحصائيات وتحديات

النفايات الصلبة: يعد قطاعا الصناعات الغذائية والتعبئة والتغليف المصدر الأكبر للنفايات الصناعية الصلبة في مصر. حصتهما تصل إلى 60%. هذا ما تشير إليه بيانات وزارة البيئة وجهاز تنظيم إدارة المخلفات.

صادرات الحاصلات الزراعية: ارتفعت صادرات الحاصلات الزراعية خلال الأشهر الخمسة الأولى من العام الجاري. بلغت 4.8 مليون طن، بزيادة 11.6% على أساس سنوي. بلغت قيمتها 2.8 مليار دولار، بزيادة 26% عن الفترة المماثلة.

مؤشر السلع: تقلبات وتغيرات

زادت أسعار القمح بنهاية يونيو الجاري. ارتفعت على أساس شهري بنحو 400 جنيه في الطن. تتراوح الآن بين 13.7-13.9 ألف جنيه للطن. يعتمد السعر على نسبة البروتين. هذا وفق مؤشر بيانات الأسعار الذي تراقبه نشرة "F&B" من إيكونومي بلس.

على النقيض، انخفضت أسعار الدقيق خلال يونيو. هذا للشهر الثاني على التوالي. انخفضت بقيمة 200 جنيه إضافية في الطن. تتراوح الآن بين 15.4-15.8 ألف جنيه للطن. هذا يعتمد على نسبة البروتين.

انخفضت أسعار الأرز بنهاية يونيو أيضاً. انخفضت بقيمة ألفي جنيه في الطن. وصلت إلى مستويات تتراوح بين 14.5-16.5 ألف جنيه لطن الأرز الشعير. هذا ينطبق على الأصناف رفيعة وعريضة الحبة على الترتيب. كما انخفضت أسعار الأرز الأبيض بقيمة ألف جنيه في الطن مقارنة بمايو الماضي. تتراوح الآن بين 23-26 ألف جنيه للطن. هذا يعتمد على الجودة ونسبة الكسر.

بنهاية يونيو، واصلت أسعار الدواجن انخفاضها. سجلت 65 جنيهاً من أرض المزرعة. هذا مقابل 71 جنيهاً بنهاية مايو، و98 جنيهاً نهاية أبريل السابق له.

الغذاء العالمي: استقرار نسبي في الأسعار

انخفض متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأغذية. هذا للشهر الثاني على التوالي بنهاية مايو الماضي. انخفض بنسبة 0.1% ليسجل 127.7 نقطة. هذا ما تشير إليه بيانات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة. بشكل عام، لا يزال مؤشر الفاو لأسعار الأغذية مرتفعاً بنحو 6% عن مستواه المماثل قبل عام واحد. لكنه بقي أقل من الذروة التي بلغها في مارس 2022 بنحو 20.3%.