الزراعة: تحليل أكثر من 28 ألف عينة غذائية خلال أكتوبر لدعم سلامة الغذاء والصادرات المصرية

واصل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، جهوده الرقابية والتحليلية خلال شهر أكتوبر 2026، حيث استقبل وفحص أكثر من 28 ألف عينة من السلع الغذائية، في إطار دوره لدعم سلامة الغذاء وضمان جودة المنتجات المصرية وتعزيز قدرتها على المنافسة في الأسواق الخارجية.

وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن العينات التي جرى فحصها تنوعت بين منتجات زراعية وغذائية مخصصة للتصدير والاستيراد، وأخرى مقدمة من الشركات والمصانع والمنتجين والمصدرين، فضلًا عن عينات برامج الرصد والمتابعة الوطنية، مشيرة إلى إجراء التحاليل وفق أحدث التقنيات والمعايير الدولية المعتمدة.

28 ألف عينة غذائية خلال شهر أكتوبر

وأوضحت مدير المعمل أن إجمالي العينات التي استقبلها المعمل خلال أكتوبر تجاوز 28 ألف عينة، توزعت على النحو التالي:

• عينات الصادرات: نحو 4 آلاف عينة، بنسبة 15% من الإجمالي.
• عينات الواردات: نحو 4 آلاف عينة، بنسبة 15%.
• عينات الشركات والعملاء: أكثر من 19 ألف عينة، بنسبة تقارب 68%.
• عينات البرنامج الوطني للرصد: نحو ألف عينة جرى سحبها من الأسواق والمزارع.

وأضافت أن هذه الأرقام تعكس تنامي ثقة الجهات الرقابية والشركات والمنتجين في الخدمات التي يقدمها المعمل، خاصة في ظل دوره في التأكد من مطابقة المنتجات الغذائية للمعايير الدولية، بما يدعم فتح أسواق تصديرية جديدة والحفاظ على سمعة الصادرات المصرية.

إنجازات دولية في مجال سلامة الغذاء

وعلى صعيد التعاون الدولي، شهد أكتوبر مشاركة ثلاثة من أعضاء الهيئة البحثية بالمعمل في الاجتماع التاسع عشر للجنة الكودكس الدولية المعنية بالملوثات، مع تقديم محاضرة متخصصة حول تلوث السموم الفطرية في منطقة الشرق الأوسط.

كما شارك عضوان من الهيئة البحثية في الفعالية الإقليمية التي نظمتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «الفاو» على هامش الاجتماع، إلى جانب استقبال وفد من منظمة كروب لايف الدولية، للتعرف على دور المعمل وإمكاناته في مجال تحاليل سلامة الغذاء.

تدريب متخصص لخبراء من موريتانيا

وفي إطار نقل الخبرات المصرية إلى الدول العربية والأفريقية، نفذ مركز التدريب التابع للمعمل برنامجين دوليين متخصصين بمشاركة متدربين من موريتانيا.

وتناول البرنامجان التدريب على الكشف عن السموم الفطرية باستخدام جهاز الفصل الكروماتوجرافي السائل عالي الأداء المتصل بمطياف الكتلة المتتابع، إلى جانب تحليل العناصر الثقيلة في الأغذية باستخدام جهاز مطياف الكتلة بالبلازما المقترنة حثيًا، وذلك بالتعاون مع هيئة الطاقة الذرية والوكالة الدولية للطاقة الذرية.

كما نظم المركز برنامجًا تدريبيًا لـ18 متخصصًا في مجال قياس اللايقين والتحقق من طرق التحاليل الميكروبيولوجية ودقة النتائج، وفقًا للمواصفتين الدوليتين ISO 19036 وISO 16140، بالتعاون مع المعهد القومي للقياس والمعايرة ومعهد المقاييس الألماني PTB.

5 تعاقدات جديدة مع شركات الأغذية والتصدير

وشهدت إدارة التسويق بالمعمل نشاطًا ملحوظًا خلال الشهر، تمثل في توقيع خمسة تعاقدات جديدة مع شركات تعمل في إنتاج وتصدير السلع الغذائية.

كما نظمت الإدارة ورشة عمل بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، تناولت أهم التشريعات الأوروبية وتأثير متبقيات المبيدات على الصادرات الغذائية، وذلك في إطار بروتوكول التعاون المشترك بين الجانبين.

مشاركات علمية وأنشطة لدعم الابتكار

وعلى مستوى تطوير القدرات البحثية، شارك عضوان من الهيئة البحثية بالمعمل في ورشة عمل دولية افتراضية حول تطبيقات الذكاء الاصطناعي في الزراعة، نظمتها المنظمة الأفريقية الآسيوية للتنمية الريفية «الأردو».

كما شارك أحد الباحثين في المنتدى الثالث لكبار مسؤولي السلطات الرقابية المختصة بسلامة الغذاء في أفريقيا، والذي نظم بالتعاون بين الهيئة القومية لسلامة الغذاء ومنتدى السلطات التنظيمية الأفريقية للغذاء.

وشملت المشاركات أيضًا حضور سلسلة ندوات إلكترونية نظمتها منظمة «الفاو» حول التقنيات الرقمية والشباب والشعوب الأصلية والمرأة.

وفي إطار التواصل مع القطاع الزراعي، شارك المعمل في افتتاح معرض «أجري بلازا» لتقنيات الزراعة الحديثة، إلى جانب المشاركة في افتتاح النسخة الخامسة من مهرجان النباتات الطبية والعطرية بالمتحف الزراعي، والمساهمة في فعاليات «اسأل خبير».

وتأتي هذه الأنشطة تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، لتعزيز القدرات المعملية والبحثية، وتطوير منظومة سلامة الغذاء، ودعم نفاذ المنتجات الزراعية والغذائية المصرية إلى الأسواق الدولية.