• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسعار الدواجن في مصر، اليوم السبت 31 أكتوبر 2026، انخفاضًا طفيفًا في سعر الفراخ البيضاء، بعد فترة من التذبذب بين الارتفاع والتراجع، حيث سجل سعر الكيلو نحو 73 جنيهًا في المزرعة، مقابل 75 جنيهًا أمس، فيما وصل سعرها للمستهلك إلى نحو 90 جنيهًا.

ويأتي انخفاض أسعار الدواجن البيضاء رغم ارتفاع أسعار الأعلاف بنحو 15%، في الوقت الذي سجلت فيه الفراخ الساسو ارتفاعًا جديدًا، بينما استقرت أسعار الفراخ البلدي والبانيه، وسط استمرار الضغوط التي تواجه منتجي الدواجن.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 31 أكتوبر 2026

انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة إلى نحو 73 جنيهًا، مقابل 75 جنيهًا خلال تعاملات أمس، بتراجع قدره جنيهين للكيلو.

وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 90 جنيهًا، وفقًا للأسعار المتداولة في الأسواق المحلية.

ويأتي هذا التراجع بعد أيام من التقلبات السعرية التي شهدتها بورصة الدواجن، بالتزامن مع ارتفاع تكاليف الأعلاف.

سعر الفراخ الأمهات اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ الأمهات نحو 73 جنيهًا في المزرعة، بعد انخفاض الأسعار خلال التعاملات الأخيرة.

وبلغ سعر كيلو الفراخ الأمهات للمستهلك نحو 90 جنيهًا، وفقًا للبيانات المتاحة.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

ارتفع سعر كيلو الفراخ الساسو، المعروفة بالفراخ الحمراء، إلى نحو 105 جنيهات في المزرعة، مقابل 102 جنيه خلال تعاملات أمس.

ووصل سعر كيلو الفراخ الساسو للمستهلك إلى نحو 120 جنيهًا، بزيادة قدرها 3 جنيهات على مستوى المزرعة.

سعر الفراخ البلدي اليوم في مصر

استقر سعر كيلو الفراخ البلدي عند نحو 115 جنيهًا في المزرعة، بينما بلغ سعر البيع للمستهلك نحو 132 جنيهًا.

وجاء هذا الاستقرار بالتزامن مع تراجع أسعار الدواجن البيضاء وارتفاع الفراخ الساسو خلال تعاملات السبت.

سعر كيلو البانيه اليوم السبت

تراوح سعر كيلو البانيه في الأسواق المحلية بين 190 و220 جنيهًا، بحسب الأسعار المتداولة في بعض المحلات.

وأشارت البيانات إلى ارتفاع سعر البانيه بنحو 20 جنيهًا مقارنة بمستويات سابقة، رغم استقراره خلال تعاملات اليوم.

وتختلف الأسعار بين المحلات وفقًا لمستويات البيع المتداولة.

أسعار الأوراك والأجنحة والحمام اليوم

سجلت أسعار أجزاء الدواجن والحمام المستويات التالية:

سعر كيلو الأوراك: من 70 إلى 90 جنيهًا.

سعر كيلو الأجنحة: من 70 إلى 80 جنيهًا.

سعر زوج الحمام: نحو 190 جنيهًا.

وتأتي هذه الأسعار ضمن حركة التداول في الأسواق المحلية خلال اليوم السبت.

أسعار البيض اليوم السبت 31 أكتوبر 2026

شهدت أسعار البيض تفاوتًا بين الأنواع المختلفة، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 110 جنيهات بالجملة، ووصل سعرها للمستهلك إلى 130 جنيهًا، بعدما كانت تباع بنحو 90 جنيهًا خلال فترة سابقة.

أما كرتونة البيض الأبيض، فسجلت نحو 105 جنيهات بالجملة، مقابل 120 جنيهًا للمستهلك.

وبلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 140 جنيهًا بالجملة، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى نحو 150 جنيهًا.

ثروت الزيني يكشف أسباب الضغوط على منتجي الدواجن

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن القطاع يواجه تحديات كبيرة بسبب انخفاض أسعار البيع عن تكلفة الإنتاج خلال الأشهر الماضية.

وأوضح أن هذه الضغوط تأتي رغم زيادة المعروض ووفرة الإنتاج في الأسواق، مشيرًا إلى تأثير ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل على قدرة المربين على مواصلة النشاط.

وحذر من استمرار الفجوة بين أسعار البيع وتكاليف الإنتاج، لما تمثله من أعباء مالية على المنتجين.

متوسط أسعار البيض والدواجن أقل من تكلفة الإنتاج

كشف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن متوسط سعر طبق البيض خلال الأشهر التسعة الماضية بلغ نحو 84 جنيهًا، وهو مستوى يقل عن تكلفة الإنتاج بأكثر من 15 جنيهًا.

وأضاف أن متوسط سعر كيلو الدواجن سجل نحو 64 جنيهًا خلال الفترة نفسها، بانخفاض يقدر بنحو 10 جنيهات عن تكلفة الإنتاج.

وأوضح أن هذه الفروق السعرية أدت إلى زيادة الأعباء على المربين، رغم استمرار توافر المنتجات في الأسواق.

لماذا يتأثر قطاع الدواجن بتقلبات الأسعار؟

أشار ثروت الزيني إلى أن الدواجن الحية والبيض الطازج من السلع التي يجري بيعها وتداولها بصورة يومية.

وأوضح أن المنتجين لا يستطيعون تأجيل طرح هذه المنتجات بعد اكتمال دورة الإنتاج، وهو ما يجعل القطاع أكثر تأثرًا بالتغيرات في مستويات العرض والطلب.

وأكد أن استمرار المربين في الإنتاج يرتبط بتحقيق توازن بين تكاليف التربية وأسعار البيع.

تراجع أسعار الدواجن والبيض خلال الأسبوعين الماضيين

أوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن أسعار الفراخ شهدت انخفاضًا خلال الأسبوعين الماضيين، حيث تراجع سعر الكيلو في المزرعة من نحو 84 جنيهًا إلى مستويات تتراوح بين 73 و74 جنيهًا.

كما انخفض سعر طبق البيض من 115 جنيهًا إلى نحو 105 جنيهات، ووصل في بعض التعاملات إلى 100 جنيه.

وشدد الزيني على أن استقرار السوق يتطلب الحفاظ على قدرة المنتجين على مواصلة دورات التربية والإنتاج، بما يضمن استمرار وفرة المعروض وتلبية احتياجات المواطنين.