ضبط لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي في حملة بيطرية بمدينة السادات بالمنوفية
شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة المنوفية حملة تفتيشية على محال بيع وتداول اللحوم بمركز ومدينة السادات، أسفرت عن ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك ضمن جهود المحافظة لتكثيف الرقابة على الأسواق وحماية المواطنين من المنتجات الغذائية المخالفة للاشتراطات الصحية.
وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات اللواء عمرو الغريب، محافظ المنوفية، بضرورة تشديد الرقابة على محال تداول السلع الغذائية واللحوم، والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة للبيع، ومدى التزام التجار بالضوابط الصحية والبيئية المقررة.
ضبط لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي بمدينة السادات
ونفذت إدارة المجازر التابعة لمديرية الطب البيطري بالمنوفية حملة رقابية على عدد من أماكن تداول اللحوم بمدينة السادات، بهدف فحص المعروضات والتأكد من سلامتها ومطابقتها للاشتراطات الصحية.
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية، وتبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وفقًا لنتائج الحملة المعلنة.
واتخذت الجهات المختصة الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة، ضمن جهود مواجهة المخالفات المتعلقة بتداول اللحوم والحفاظ على سلامة المنتجات الغذائية المطروحة للمواطنين.
محافظ المنوفية يوجه بتكثيف الحملات الرقابية
وشدد اللواء عمرو الغريب، محافظ المنوفية، على أهمية استمرار الحملات التفتيشية بمختلف المراكز والمدن، مع التركيز على محال الجزارة ومنافذ بيع اللحوم والمنتجات الغذائية.
وأكد ضرورة إحكام الرقابة على الأسواق، والتأكد من التزام أصحاب المحال بالقواعد المنظمة لعرض وبيع السلع، إلى جانب التحقق من صلاحية المنتجات للاستهلاك الآدمي.
ووجه المحافظ الجهات التنفيذية والرقابية بمواصلة المتابعة الدورية للأسواق، والتعامل مع المخالفات التي يتم رصدها وفقًا للإجراءات القانونية المقررة.
الطب البيطري يتابع اللحوم المعروضة بالأسواق
وتواصل مديرية الطب البيطري بمحافظة المنوفية، من خلال إدارة المجازر، تنفيذ حملات تفتيشية لمتابعة تداول اللحوم بمختلف المناطق، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والضوابط المنظمة لعمليات الذبح والبيع.
وتستهدف الحملات رصد اللحوم المذبوحة خارج المجازر الحكومية، وفحص مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، والتعامل مع أي مخالفات قد تمثل خطرًا على الصحة العامة.
كما تشمل أعمال المتابعة التحقق من سلامة المعروضات داخل محال الجزارة ومنافذ البيع، والتأكد من مطابقتها للمعايير الصحية والبيئية المعمول بها.
مخاطر تداول اللحوم المذبوحة خارج المجازر
ويُعد الذبح داخل المجازر المعتمدة من الإجراءات المهمة لضمان خضوع الحيوانات للفحص البيطري، والتأكد من سلامة اللحوم قبل طرحها للتداول.
وقد يؤدي تداول اللحوم دون الخضوع للفحص البيطري إلى زيادة احتمالات وصول منتجات غير مطابقة للاشتراطات الصحية إلى المستهلكين، وهو ما يبرز أهمية استمرار الرقابة على عمليات الذبح والتداول.
ولا يعني الذبح خارج المجازر بالضرورة فساد جميع اللحوم، لكنه يمثل مخالفة للضوابط المقررة، ويحول دون إجراء الفحوصات الرسمية اللازمة للتأكد من سلامة المنتج.
استمرار الرقابة على أسواق المنوفية
وأكدت توجيهات محافظ المنوفية أهمية مواصلة التنسيق بين الجهات التنفيذية والرقابية، لضمان فحص السلع الغذائية والتأكد من جودتها وصلاحيتها، بما يدعم جهود حماية المستهلكين.
وتأتي حملة مدينة السادات ضمن أعمال المتابعة التي تنفذها المحافظة لضبط الأسواق والتصدي للمخالفات المرتبطة بالمنتجات الغذائية، خاصة اللحوم التي تتطلب الالتزام بضوابط محددة أثناء الذبح والتخزين والعرض.
وتستمر الجهات المختصة في اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي تكشف عنها الحملات، مع متابعة التزام المحال بالاشتراطات الصحية والبيئية اللازمة.
وتؤكد نتائج الحملة أهمية الرقابة البيطرية المستمرة على أسواق اللحوم، ودورها في الكشف عن المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومنع تداولها، حفاظًا على صحة المواطنين وسلامتهم.
