ارتفاع أسعار البيض في الأسواق بقيمة 40 جنيهًا.. تعرف على سعر الكرتونة والدواجن اليوم

وتراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 130 و160 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر مستويات تتراوح بين 135 و160 جنيهًا، في حين بلغ سعر البيض البلدي ما بين 125 و135 جنيهًا للكرتونة.

أسعار البيض اليوم في مصر

جاءت أسعار البيض بمختلف أنواعه في الأسواق، وفقًا للأسعار المعلنة، على النحو التالي:

وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وحركة العرض والطلب، إلى جانب اختلاف أسعار البيع لدى التجار والمحال.

أسعار الدواجن اليوم في الأسواق

على صعيد آخر، سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 76 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 86 و90 جنيهًا، وفقًا للبيانات الواردة.

وجاءت أسعار الأنواع المختلفة من الدواجن على النحو التالي:

وتتأثر الأسعار النهائية للمستهلك باختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع، فضلًا عن حجم المعروض في الأسواق.

أسعار الكتاكيت اليوم

شهدت أسعار الكتاكيت ارتفاعًا بمتوسط 3 جنيهات لمختلف الأنواع، وفقًا للأسعار المعلنة، وجاءت كالتالي:

• الكتكوت الأبيض بالشركات: من 27 إلى 29 جنيهًا.
• الكتكوت الساسو: 24 جنيهًا.
• الكتكوت البلدي الحر: من 17 إلى 18 جنيهًا.
• كتكوت الفيومي: 17 جنيهًا.
• البط المسكوفي: 30 جنيهًا.
• بط مولر: 30 جنيهًا.
• البط البيور: 25 جنيهًا.
• السمان بعمر أسبوعين: 8 جنيهات.

أسعار أجزاء الدواجن اليوم

تراوحت أسعار أجزاء الدواجن والمنتجات المرتبطة بها في الأسواق، وفقًا للبيانات الواردة، كما يلي:

توقعات أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة

قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيدًا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، مشيرًا إلى أهمية تحقيق هامش ربح مناسب للمنتجين لضمان استمرارهم في السوق وعدم تعرضهم لخسائر قد تؤدي إلى خروج بعضهم من منظومة الإنتاج.

من جانبه، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة في الإنتاج، وهو ما أتاح التوسع في تصدير المنتجات إلى نحو 35 دولة، وفقًا لتصريحاته.

وأوضح أن الصادرات تشمل البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، إلى جانب الدواجن المجمدة وبيض المائدة ومنتجاته.

وأشار سليمان إلى أن قطاع الدواجن يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه، لافتًا إلى أن إنتاج الدواجن بلغ نحو 1.6 مليار طائر، فيما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14%، وفقًا للأرقام التي أعلنها.

بدوره، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تتمتع بالاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض رغم التحديات التي تواجه القطاع.

ما العوامل المؤثرة في أسعار البيض والدواجن؟

تتأثر أسعار البيض والدواجن بعدة عوامل رئيسية، من أبرزها:

• تكاليف الإنتاج: تشمل الأعلاف والطاقة والنقل ومستلزمات التربية.
• حجم المعروض: تؤثر وفرة الإنتاج أو تراجعه في مستويات الأسعار.
• معدلات الطلب: تؤدي زيادة الطلب إلى تحركات سعرية تختلف بحسب حجم المعروض.
• تكاليف التوزيع: تتباين الأسعار النهائية للمستهلك من منطقة إلى أخرى وفقًا للنقل وهوامش التداول.

وتظل متابعة الأسعار اليومية ضرورية للمستهلكين، خاصة مع التغيرات التي تشهدها أسواق الغذاء، مع ضرورة مقارنة الأسعار لدى أكثر من منفذ بيع قبل الشراء.