• الرئيسية
• اقتصاد

واصلت أسعار الدواجن ارتفاعها اليوم الثلاثاء 6 أكتوبر 2026 في المزارع والأسواق، لتستمر موجة الصعود التي شهدها القطاع خلال الأيام الماضية، بعدما ارتفع سعر كيلو الفراخ البيضاء بنحو 24 جنيهًا خلال أسبوعين.

وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 81 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين 91 و95 جنيهًا، بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.

توقعات أسعار الدواجن

وقال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيدًا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة.

وأوضح أن الحفاظ على هامش ربح مناسب للمنتجين يمثل عنصرًا ضروريًا لضمان استمرارهم في السوق وعدم تعرضهم لخسائر قد تؤدي إلى خروج بعضهم من منظومة الإنتاج.

إنتاج الدواجن في مصر

من جانبه، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن يشهد وفرة في الإنتاج، ما أتاح التوسع في عمليات التصدير إلى نحو 35 دولة.

وأشار إلى أن مصر تصدر البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، إلى جانب الدواجن المجمدة وبيض المائدة وعدد من المنتجات المرتبطة بالقطاع.

وأوضح أن صناعة الدواجن توفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات تقدر بما لا يقل عن 200 مليار جنيه.

وبلغ إجمالي إنتاج الدواجن نحو 1.6 مليار طائر، بينما وصل إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة، مسجلًا نموًا بنسبة 14%.

أسعار الدواجن اليوم

سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 81 جنيهًا، ليتراوح سعرها للمستهلك بين 91 و95 جنيهًا.

وسجلت الدواجن الأمهات نحو 75 جنيهًا للكيلو في المزرعة، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا.

وبلغ سعر كيلو الدواجن الساسو نحو 117 جنيهًا في المزرعة، ووصل سعرها في الأسواق إلى ما بين 125 و130 جنيهًا.

وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تتمتع بالاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض رغم التحديات التي واجهت القطاع خلال الفترة الماضية.

أسعار البيض اليوم

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 100 و110 جنيهات.

وتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 100 و110 جنيهات.

وسجل سعر كرتونة البيض البلدي ما بين 120 و130 جنيهًا.

أسعار الكتاكيت اليوم

تراوح سعر الكتكوت الأبيض «شركات» بين 18 و19 جنيهًا.

وسجل الكتكوت الساسو نحو 16 جنيهًا.

وتراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 14 و15 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت الفيومي نحو 14 جنيهًا.

وسجل البط المسكوفي نحو 25 جنيهًا، والبط المولر 25 جنيهًا، والبط البيور نحو 20 جنيهًا، فيما بلغ سعر السمان عمر أسبوعين نحو 8 جنيهات.

أسعار البانيه والأوراك

تراوح سعر كيلو الأوراك بين 90 و100 جنيه.

وسجل البانيه ما بين 220 و250 جنيهًا للكيلو.

وبلغ سعر كيلو الكبد والقوانص نحو 140 جنيهًا.

أسعار الأجنحة والبط والأرانب

تراوح سعر كيلو أجنحة الدواجن بين 50 و60 جنيهًا.

وسجل سعر زوج الحمام نحو 160 جنيهًا.

وتراوح سعر كيلو البط بين 140 و160 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الأرانب نحو 150 جنيهًا.

وتتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، أبرزها حجم المعروض في الأسواق وتكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف ومستويات الطلب، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع، وهو ما يؤدي إلى اختلاف الأسعار بين منطقة وأخرى.