ضبط 12 كيلو لحوم فاسدة وإعدام كبدة غير صالحة في أسيوط
نفذت مديرية الطب البيطري بأسيوط، حملات رقابية موسعة على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم والمجازر، أسفرت عن ضبط 12 كيلو جرامًا من اللحوم الفاسدة بمركز صدفا، إلى جانب إعدام جزئي لكبدة عجل جاموسي غير صالحة للاستهلاك الآدمي داخل مجزر دير الجنادلة بمركز الغنايم، وذلك حفاظًا على الصحة العامة ومنع تداول منتجات غير صالحة للاستهلاك.
ضبط لحوم فاسدة بمركز صدفا
وشنت مديرية الطب البيطري بأسيوط، حملة موسعة بمركز صدفا بالتعاون مع مجلس المدينة وإدارة التموين، في إطار تكثيف الرقابة على الأسواق ومنافذ بيع وتداول اللحوم.
وأسفرت الحملة عن ضبط 12 كجم من اللحوم الفاسدة، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفة، والتحفظ على المضبوطات تمهيدًا للتعامل معها وفق الإجراءات المتبعة.
وفي السياق ذاته، شهد مجزر دير الجنادلة بمركز الغنايم، إعدامًا جزئيًا لكبدة عجل جاموسي، بعدما تبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي خلال أعمال الفحص البيطري.
وأكدت مديرية الطب البيطري أن إجراءات الفحص والإعدام تستهدف منع وصول المنتجات غير الصالحة إلى الأسواق، والحفاظ على سلامة المواطنين والحد من مخاطر انتقال الأمراض المشتركة عبر اللحوم ومنتجاتها.
وأوضح الدكتور جمال سيد أحمد، مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط، أن الحملات تأتي ضمن خطة شاملة لرفع مستوى الانضباط في الأسواق وضمان تداول منتجات غذائية آمنة، مشيرًا إلى أن جهود المديرية لا تقتصر على ضبط المخالفات، وإنما تستهدف دعم منظومة متكاملة للرقابة والتعاون بين الأجهزة المعنية.
وشدد مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط على أهمية الذبح داخل المجازر، لما يتيحه من إجراء الفحص البيطري للذبائح قبل وبعد الذبح، بما يسهم في التأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي ومنع تداول اللحوم مجهولة المصدر أو غير المطابقة للاشتراطات الصحية.
وأكد أن الالتزام بالذبح داخل المجازر يمثل أحد الإجراءات الأساسية للحفاظ على صحة المواطنين، وتعزيز سلامة المنتجات المتداولة في الأسواق، والحد من انتشار الأمراض المشتركة المرتبطة باللحوم ومنتجاتها.
.gif)