السالمونيلا في مصر.. الصحة تكشف حقيقة وجود تفشٍ وبائي وتوضح موقفها
أكد الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، استمرار المتابعة الدقيقة للأوضاع الصحية والوبائية محليًا ودوليًا، خاصة ما يتعلق بالأمراض المنقولة بالغذاء، ومن بينها عدوى السالمونيلا، وذلك من خلال منظومتي الترصد الوبائي والترصد القائم على الأحداث.
وأوضح وزير الصحة أن الوزارة تتابع أحدث التطورات والتقييمات الصادرة عن الجهات الصحية الدولية، بالتزامن مع رصد أحداث وبائية مرتبطة بالسالمونيلا في عدد من الدول، وما قد يرتبط بها من مصادر غذائية أو سلاسل إمداد دولية.
الصحة تكشف حقيقة تفشي السالمونيلا في مصر
وشدد الدكتور خالد عبدالغفار على أن متابعة الأحداث الوبائية الدولية لا تعني بالضرورة وجود خطر مماثل داخل مصر، وإنما تأتي في إطار الإجراءات الاستباقية والإنذار المبكر، والتأكد من عدم انتقال أي مخاطر صحية إلى البلاد.
وأكد أن تقييم الوضع الوبائي داخل مصر يعتمد على البيانات المحلية ونتائج أعمال الترصد والتقصي والتحليل الوبائي، إلى جانب المعلومات الدولية الموثوقة، بما يضمن اتخاذ القرارات الصحية بناءً على تقييم علمي دقيق للمخاطر.
متابعة مستمرة لأحداث السالمونيلا دوليًا
من جانبه، أكد الدكتور عمرو قنديل، نائب وزير الصحة والسكان، أن قطاع الطب الوقائي والصحة العامة يتابع بصورة مستمرة التطورات الدولية المرتبطة بعدوى السالمونيلا، مشيرًا إلى أن رصد تفشيات في بعض الدول لا يعني وجود تفشٍ مماثل داخل مصر.
وأوضح أن فرق الترصد تتابع يوميًا أي تغيرات غير معتادة في معدلات الإصابة أو أنماط ظهور الحالات، مع سرعة التحقق من البلاغات والإشارات الوبائية وتقييمها وفق المعايير العلمية المعتمدة.
وأضاف أن الوزارة لم ترصد أي تفشيات وبائية غير معتادة مرتبطة بالأحداث الدولية محل المتابعة، مع استمرار أعمال الترصد والتقصي للكشف المبكر عن أي تغيرات محتملة.
تفاصيل تفشي السالمونيلا في بلجيكا وبريطانيا
وفي السياق ذاته، أوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، أن تفشي عدوى Salmonella Enteritidis في بلجيكا يعد من أبرز الأحداث الدولية التي تتابعها الوزارة، مشيرًا إلى أنه جرى تحديث بياناته في 25 أغسطس 2026، مع الإبلاغ عن 306 حالات إصابة على الأقل دون تسجيل وفيات حتى تاريخ التحديث.
وأضاف أن بعض المنتجات المرتبطة بالحدث خضعت لعمليات استدعاء، وشملت منتجات جرى تداولها في بلجيكا ولوكسمبورج.
كما تتابع الوزارة تفشي عدوى Salmonella Enteritidis في المملكة المتحدة، حيث أعلنت وكالة الأمن الصحي البريطانية تسجيل 207 حالات مؤكدة حتى 13 أغسطس 2026، إلى جانب تسجيل حالة وفاة واحدة.
الصحة توضح طرق الوقاية من السالمونيلا
وأوضح الدكتور راضي حماد، رئيس قطاع الطب الوقائي والصحة العامة، أن مواجهة الأمراض المنقولة بالغذاء تعتمد على سرعة اكتشاف الحالات، وإجراء التحقيقات الوبائية، وتحديد مصادر التعرض المحتملة، وتتبع المنتجات الغذائية المرتبطة بالأحداث، واتخاذ الإجراءات المناسبة للحد من انتقال العدوى.
وأكدت وزارة الصحة والسكان أهمية الالتزام بقواعد سلامة الغذاء، وعلى رأسها:
- غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون، خاصة قبل إعداد الطعام وتناوله وبعد استخدام دورات المياه.
- الفصل بين الأغذية النيئة والمطهوة واستخدام أدوات وأسطح منفصلة.
- طهي الطعام جيدًا والتأكد من وصوله إلى درجات الحرارة الآمنة.
- حفظ الأغذية القابلة للتلف في درجات الحرارة المناسبة وعدم تركها خارج التبريد لفترات طويلة.
- الالتزام بقواعد واشتراطات تداول الأغذية وحفظها.
- شراء المنتجات الغذائية من مصادر موثوقة والالتزام بأي تعليمات خاصة بالمنتجات التي يتم التحذير منها أو استدعاؤها.
وزارة الصحة: لا توجد مؤشرات على تفشٍ غير معتاد في مصر
وأكدت وزارة الصحة والسكان أنه حتى الآن لا توجد مؤشرات على وجود تفشٍ وبائي غير معتاد مرتبط بالأحداث الدولية محل المتابعة.
وتواصل الوزارة، من خلال منظومة الترصد الوبائي والقطاعات المختصة، متابعة الوضع الصحي والوبائي محليًا ودوليًا، بهدف سرعة اكتشاف أي تغيرات محتملة والتعامل معها في الوقت المناسب، استنادًا إلى نتائج الترصد والتقييم العلمي للمخاطر.
كما جددت الوزارة التأكيد على أن منظومة الترصد تعمل بصورة استباقية لرصد المخاطر الصحية المحتملة والتعامل معها وفق معايير الاستجابة الصحية المعتمدة.