• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسعار البيض اليوم الأربعاء 12 أغسطس 2026 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، مع استمرار متابعة المواطنين لسعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر والبلدي، خاصة السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك في محال البيع ومنافذ التجزئة.

وتختلف أسعار البيض من منطقة إلى أخرى بحسب تكاليف النقل والتداول وهامش ربح التجار، لذلك لا يكون هناك سعر موحد للكرتونة في جميع المحافظات، بينما تمثل أسعار المزارع والبورصة مؤشرًا مهمًا لحركة السوق.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم

بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو 120 جنيهًا وفق أحدث مستويات الأسعار المتداولة في الأسواق، بينما يتحرك سعرها عند المنتج أو المزرعة في نطاق أقل بحسب المنطقة وحجم التعاملات.

ويعد البيض الأبيض من أكثر الأنواع طلبًا في السوق المحلية، لذلك يحظى سعره بمتابعة كبيرة من جانب الأسر المصرية، خاصة مع استخدامه بصورة يومية في العديد من الوجبات.

وقد يختلف السعر النهائي قليلًا بين محل وآخر بسبب تكاليف النقل والتعبئة والتوزيع.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم

سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 125 جنيهًا للمستهلك وفق أحدث الأسعار المتاحة، ليظل سعره أعلى قليلًا من البيض الأبيض.

وتتأثر أسعار البيض الأحمر بنفس العوامل المؤثرة في باقي الأنواع، وفي مقدمتها أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج وحجم المعروض والطلب في الأسواق.

كما يمكن أن تظهر فروق محدودة بين الأسعار المعلنة في الأسواق المركزية والسعر النهائي داخل محال التجزئة.

سعر كرتونة البيض البلدي اليوم

يأتي البيض البلدي عند مستويات سعرية أعلى من الأبيض والأحمر، إذ يبلغ سعر الكرتونة نحو 150 جنيهًا وفق آخر البيانات المتاحة.

ويرتبط ارتفاع سعر البيض البلدي باختلاف طبيعة الإنتاج وتكاليف التربية، إضافة إلى تفضيل شريحة من المستهلكين له، وهو ما يحافظ على وجود طلب مستمر عليه.

أسعار البيض اليوم للمستهلك

جاءت أبرز أسعار كرتونة البيض اليوم الأربعاء على النحو التالي:

البيض الأبيض: نحو 120 جنيهًا للكرتونة للمستهلك.

البيض الأحمر: نحو 125 جنيهًا للكرتونة للمستهلك.

البيض البلدي: نحو 150 جنيهًا للكرتونة.

وتظل هذه الأسعار استرشادية وقابلة للاختلاف من محافظة إلى أخرى، وفق تكاليف النقل وحجم الطلب ومحل البيع.

سعر البيض في المزرعة

يختلف سعر البيض عند المنتج عن السعر النهائي للمستهلك نتيجة تعدد مراحل التداول، إذ تضاف تكاليف النقل والتعبئة والتخزين والتوزيع، إلى جانب هامش ربح التجار.

وكانت أسعار الكرتونة في المزرعة خلال التعاملات الأخيرة تدور في نطاق أقل من أسعار التجزئة، وهو ما يفسر وجود فارق بين السعر الذي يعلنه المنتج والسعر الذي يدفعه المواطن.

ويظل سعر المزرعة مؤشرًا مهمًا لمعرفة اتجاهات السوق خلال الفترة المقبلة.

لماذا تختلف أسعار البيض بين المحافظات؟

تتفاوت أسعار البيض بين المحافظات والمناطق المختلفة نتيجة اختلاف تكاليف نقل المنتج من المزارع إلى الأسواق، فضلًا عن اختلاف الإيجارات ومصاريف التشغيل وهوامش الربح.

كما تلعب حركة الطلب والمعروض دورًا في تحديد السعر المحلي، لذلك يمكن أن يجد المواطن فروقًا في سعر الكرتونة عند مقارنة أكثر من محل في المنطقة نفسها.

ولهذا فإن السعر النهائي للمستهلك هو المؤشر الأكثر أهمية عند شراء البيض.

العوامل المؤثرة في أسعار البيض

تتأثر أسعار البيض بعدة عوامل رئيسية، يأتي في مقدمتها أسعار الأعلاف، التي تمثل جزءًا أساسيًا من تكلفة إنتاج الدواجن وبيض المائدة.

كما تدخل تكاليف الطاقة والرعاية البيطرية والعمالة والنقل والتعبئة ضمن تكلفة المنتج النهائي، إلى جانب حجم الإنتاج والمعروض في الأسواق.

وفي حالة زيادة المعروض مقارنة بالطلب، قد تشهد الأسعار استقرارًا أو تراجعًا، بينما يمكن أن يؤدي نقص المعروض أو زيادة الطلب إلى ارتفاع الأسعار.

إنتاج بيض المائدة في مصر

يشكل إنتاج بيض المائدة عنصرًا أساسيًا في توفير احتياجات السوق المحلية، وتساعد زيادة الإنتاج على تعزيز توافر المنتج أمام المستهلكين.

كما أن انتظام الإنتاج وتوافر الأعلاف ومستلزمات التربية يساهم في الحد من التقلبات الحادة في الأسعار، بينما قد تؤدي زيادة تكاليف الإنتاج إلى تحركات جديدة في سعر الكرتونة.

ويظل المعروض اليومي أحد أهم العوامل المحددة لسعر البيض في الأسواق.

هل ارتفعت أسعار البيض اليوم؟

تشير آخر المستويات المتاحة إلى استقرار نسبي في أسعار البيض اليوم الأربعاء 12 أغسطس 2026، مع وجود فروق محدودة بين الأنواع المختلفة.

ويظل سعر كرتونة البيض الأبيض حول 120 جنيهًا للمستهلك، بينما يدور الأحمر عند نحو 125 جنيهًا، في حين يسجل البيض البلدي قرابة 150 جنيهًا.

وقد تتغير هذه الأسعار في حالة حدوث تطورات جديدة في حجم المعروض أو الطلب.

هل تتغير أسعار البيض خلال اليوم؟

يمكن أن تشهد أسعار البيض تحديثات جديدة خلال اليوم، خاصة في حالة تغير أسعار المزارع أو اختلاف حجم الطلب في الأسواق.

كما أن السعر المنشور لا يمثل بالضرورة سعرًا ثابتًا لجميع المحال، ولذلك يفضل التأكد من السعر النهائي وقت الشراء.

وتزداد أهمية متابعة السعر عند شراء كميات كبيرة، لأن الفروق الصغيرة في سعر الكرتونة قد تؤثر في إجمالي قيمة المشتريات.

آخر تحديث لأسعار البيض اليوم

وفق أحدث البيانات المتاحة الأربعاء 12 أغسطس 2026، يدور سعر كرتونة البيض للمستهلك حول 120 جنيهًا للأبيض، و125 جنيهًا للأحمر، و150 جنيهًا للبلدي، مع وجود اختلافات محتملة بين الأسواق ومنافذ البيع بحسب تكاليف النقل والتداول.

وتظل الأسعار قابلة للتغير خلال اليوم، لذلك يفضل مراجعة السعر في محل البيع وقت الشراء للحصول على القيمة الفعلية للكرتونة.