استقرار أسعار اللحوم في مصر اليوم الجمعة 3 يوليو 2026

استقرت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الجمعة 3 يوليو 2026، وسط حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء، مع استمرار تباين الأسعار بين الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية ومنافذ وزارة الزراعة ومنافذ “لحوم وطنية”، وهو ما يعكس اختلاف مستويات العرض وآليات التسعير في كل قطاع.

وسجل سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير نحو 370 جنيهًا، فيما بلغ سعر اللحم الكندوز نحو 444 جنيهًا، بينما وصل سعر اللحم البتلو إلى نحو 464 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 350 و400 جنيه. كما سجل سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 350 و370 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا حسب الجودة ونسبة الدهون.

وفيما يتعلق بباقي الأصناف، سجل سعر عرق الفلتو نحو 420 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر كيلو اللحم الضأن إلى نحو 477 جنيهًا، وهو من أعلى الأصناف سعرًا في السوق المحلي. كما استقرت أسعار عدد من المنتجات الجاهزة مثل البرجر عند 300 جنيه، وكفتة الحاتي عند 320 جنيهًا، وكفتة الأرز عند 280 جنيهًا، بينما سجل السجق البلدي 320 جنيهًا، والمفروم الدسم نحو 330 جنيهًا، والمفروم الأحمر 355 جنيهًا، والحواوشي الجاهز 300 جنيه، والطرب المحشي 390 جنيهًا.

وفي منافذ وزارة الزراعة، جاءت الأسعار أقل نسبيًا، حيث بلغ سعر اللحم الكندوز نحو 350 جنيهًا، والسجق 225 جنيهًا، واللحم المفروم 230 جنيهًا، بينما سجلت الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو، واللحم الضأن 350 جنيهًا، في إطار جهود الدولة لتوفير لحوم بأسعار مخفضة للمواطنين.

أما في منافذ “لحوم وطنية”، فقد سجل سعر اللحم البقري 280 جنيهًا، ووش الفخدة 300 جنيه، والموزة 295 جنيهًا، وعرق الفلتو 350 جنيهًا، بينما تراوح سعر البفتيك والاستيك بين 325 جنيهًا، والكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، ما يعكس استمرار الفجوة السعرية بين المنافذ المختلفة وتنوع الخيارات أمام المستهلكين.

وتشير حركة الأسعار إلى حالة من الاستقرار النسبي في سوق اللحوم، مع استمرار تأثير عوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والنقل، إلى جانب توافر بدائل متنوعة داخل المنافذ الحكومية التي تستهدف تخفيف العبء عن المواطنين.