حملات رقابية مكثفة لهيئة سلامة الغذاء على المطاعم السياحية بالغردقة
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية بهيئة سلامة الغذاء، من خلال مفتشي فرع الغردقة، حملة تفتيشية موسعة استهدفت عددًا من المطاعم السياحية بمنطقة مارينا الغردقة بمحافظة البحر الأحمر، وذلك على مدار يومين متتاليين، في إطار جهود الدولة لتعزيز منظومة الرقابة على الأغذية خلال موسم الصيف.
وتأتي هذه الحملة ضمن الخطة الرقابية التي تنفذها الهيئة خلال الفترة الحالية، والتي تستهدف تكثيف أعمال المتابعة والتفتيش على المنشآت الغذائية ذات الطابع السياحي، بما يضمن التزامها بالاشتراطات الصحية والفنية المعتمدة، والحفاظ على سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين والزائرين على حد سواء.
وشملت أعمال التفتيش مراجعة شاملة لمدى التزام المنشآت بالمعايير الصحية الخاصة بسلامة الغذاء، مع التحقق من إجراءات التداول والتخزين داخل المطاعم، إلى جانب توعية العاملين بأهمية الالتزام بالممارسات الصحية السليمة وتطبيق مبادئ سلامة الغذاء في جميع مراحل إعداد وتقديم الطعام.
وأسفرت الحملة عن ضبط وإعدام كميات متنوعة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك بعد ثبوت انتهاء صلاحيتها وظهور علامات فساد واضحة عليها، حيث تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لضمان عدم إعادة تداول هذه المنتجات مرة أخرى، حفاظًا على صحة وسلامة المستهلكين.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار تنفيذ حملاتها الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية والسياحية في مختلف محافظات الجمهورية، مع التعامل بحسم مع أي مخالفات أو ممارسات من شأنها الإضرار بالصحة العامة.
وشددت الهيئة على أن هذه الجهود تأتي في إطار خطة شاملة تستهدف رفع مستوى الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، وتعزيز منظومة سلامة الغذاء في مصر، بما يضمن وصول غذاء آمن وسليم إلى المواطنين والزائرين، خاصة في المناطق السياحية التي تشهد إقبالًا متزايدًا خلال موسم الصيف.