سلامة الغذاء تضبط منتجات فاسدة في مراكب عائمة ومطاعم سياحية بالجيزة
شهدت محافظة الجيزة تنفيذ حملات رقابية موسعة استهدفت عدداً من المراكب العائمة والمطاعم السياحية، وذلك في إطار خطة الدولة لتعزيز منظومة الرقابة على الأغذية وضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، حيث نفذت فرق التفتيش التابعة للإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية بهيئة الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملات ميدانية مكثفة على منشآت تعمل في قطاع الأغذية السياحية.
وجاءت هذه التحركات تنفيذاً لتوجيهات رئيس الهيئة بتشديد الرقابة على أماكن تداول الغذاء، وخاصة تلك التي تقدم خدماتها لفئات واسعة من المواطنين والسائحين، حيث ركزت الحملات على التأكد من مدى التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء، إضافة إلى فحص طرق التخزين والتداول ومدى صلاحية المنتجات الغذائية المقدمة داخل هذه المنشآت.
وأسفرت أعمال التفتيش عن رصد مخالفات جسيمة داخل منشأتين سياحيتين، حيث تبين استخدام مواد غذائية منتهية الصلاحية، إلى جانب ضبط منتجات مجهولة المصدر لا تحمل بيانات تعريفية واضحة، فضلاً عن تدني مستويات النظافة العامة وعدم الالتزام بالاشتراطات الصحية اللازمة للتشغيل، وهو ما اعتبرته الجهات الرقابية مخالفات تمس بشكل مباشر صحة المستهلكين.
كما تمكنت الفرق الرقابية من التحفظ على كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت منتجات بحرية ولحوم ومقطعات دواجن، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بالتنسيق مع الجهات المختصة، مع تحرير محاضر جنح بحق المنشآت المخالفة تمهيداً لعرضها على جهات التحقيق.
وأكدت الهيئة أن هذه الحملات تأتي ضمن خطة رقابية مستمرة تعتمد على تحليل المخاطر واستهداف المواقع الأكثر عرضة للمخالفات، بهدف رفع مستوى الالتزام داخل المنشآت الغذائية، وتعزيز ثقافة سلامة الغذاء بين العاملين في هذا القطاع الحيوي، بما يضمن حماية المستهلكين من أي ممارسات غير آمنة.
وتشدد الهيئة على أن الحملات التفتيشية ستستمر خلال الفترة المقبلة في مختلف المحافظات، مع اتخاذ إجراءات صارمة ضد أي مخالفات يتم رصدها، في إطار استراتيجية تهدف إلى تعزيز منظومة الرقابة الغذائية وتحقيق أعلى معايير السلامة داخل السوق المحلي.