• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق اللحوم في مصر، اليوم السبت 13 يونيو 2026، حالة من التباين في الأسعار بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة والأسواق التجارية الكبرى، وسط استمرار استقرار حركة التداول بعد انتهاء موسم عيد الأضحى المبارك، مع توافر كميات مناسبة من اللحوم المحلية والمستوردة بمختلف أنواعها.

وأظهرت الأسعار المتداولة داخل منافذ البيع التابعة للجهات الحكومية ومنافذ وزارة الزراعة مستويات متنوعة تلائم مختلف الشرائح الاستهلاكية، حيث تراوح سعر مكعبات اللحم البقري بين 320 و370 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البرجر الكندوز نحو 380 جنيهًا للكيلو. كما بلغ سعر الكفتة والسجق واللحوم البقرية نحو 290 جنيهًا للكيلو، في حين استقر سعر اللحم المفروم عند 300 جنيه.

وسجلت الكبدة الكندوز والبوفتيك أسعارًا بلغت 380 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت الكبدة الجاموسي إلى 370 جنيهًا. كما بلغ سعر كيلو كباب الحلة بالمنافذ المتنقلة نحو 350 جنيهًا، فيما سجلت كفتة الأرز وكفتة السيخ نحو 200 جنيه للكيلو.

وفي منافذ أمان وسلاسل البيع التابعة للدولة، تراوحت أسعار اللحوم بين 260 و280 جنيهًا للكيلو لبعض الأصناف، بينما سجلت اللحوم المعروضة بمنافذ وزارة التموين نحو 330 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر اللحوم الضاني إلى 350 جنيهًا.

أما في سلاسل الهايبر ماركت الكبرى، فقد سجلت بعض القطعيات الفاخرة مستويات سعرية أعلى، حيث بلغ سعر الإسكالوب والفخدة والسمانة نحو 550 جنيهًا للكيلو، فيما سجل الإنتركوت 510 جنيهات، وكفتة داود باشا 400 جنيه للكيلو. كما تراوح سعر اللحم المفروم بين 400 و480 جنيهًا، وسجل كباب الحلة نحو 560 جنيهًا للكيلو.

وفيما يتعلق بلحوم الجمال، استقرت أسعار اللحوم الجملية الصغيرة والمفرومة عند نحو 420 جنيهًا للكيلو، بينما بلغت الكبدة الجملية 600 جنيه. كما سجل لحم الماعز والضاني البلدي نحو 480 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار الكندوز بين 420 و480 جنيهًا وفقًا لنسبة الدهون وجودة القطعية.

وشهدت اللحوم المجمدة استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر الكيلو نحو 300 جنيه، فيما سجلت الموزة المستوردة 365 جنيهًا، واللحم المفروم المستورد 290 جنيهًا، والسجق المستورد 230 جنيهًا، بينما استقرت الكبدة المجمدة عند 200 جنيه للكيلو.

كما سجلت أسعار الجاموسي والبتلو النيوزيلندي المستورد نحو 300 جنيه للكيلو، ووصلت لحوم الرأس إلى 220 جنيهًا، فيما سجل الدهن البقري نحو 210 جنيهات للكيلو.

وعلى مستوى الماشية الحية، تراوح سعر الكيلو القائم للجاموسي بين 150 و170 جنيهًا، بينما سجل الكندوز الحي ما بين 180 و205 جنيهات للكيلو. كما تراوح سعر الماشية المستوردة القادمة من أوكرانيا وإسبانيا وكولومبيا بين 200 و205 جنيهات للكيلو القائم.

وفي الأسواق المحلية، سجلت الأبقار الوالدة أسعارًا بدأت من 95 ألف جنيه ووصلت إلى 100 ألف جنيه للرأس، بينما تراوحت أسعار الجاموسة الوالدة بين 85 و120 ألف جنيه. كما بدأت أسعار الأغنام الصغيرة من 12 ألف جنيه، في حين سجلت الأبقار متوسطة الحجم نحو 40 ألف جنيه للرأس.

وفي محال الجزارة، بلغ متوسط سعر اللحوم البلدية نحو 480 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الضاني البرقي 540 جنيهًا، ووصل سعر البتلو البلدي إلى 800 جنيه للكيلو، ليظل من أعلى الأصناف سعرًا داخل الأسواق المصرية خلال الفترة الحالية.