• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الاثنين 1 يونيو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، بعد التحركات المحدودة التي سجلتها خلال الأيام الماضية، وذلك في ظل توازن واضح بين حجم المعروض من الإنتاج المحلي وحجم الطلب الاستهلاكي، مع استمرار متابعة دقيقة من جانب المربين والتجار لتكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف.

وبحسب البيانات المتداولة في الأسواق، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 71 جنيهًا، بينما وصل للمستهلك في الأسواق ومحال البيع إلى نحو 81 جنيهًا، مع وجود فروق طفيفة في بعض المناطق تبعًا لتكاليف النقل والتوزيع، إذ تراوحت الأسعار في بعض الأسواق بين 81 و87 جنيهًا للكيلو.

أما الفراخ الساسو فقد استقرت عند 86 جنيهًا داخل المزارع، ووصلت إلى نحو 96 جنيهًا للمستهلك، في حين واصلت الفراخ البلدي تسجيل مستويات أعلى، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 122 جنيهًا، مع تفاوت واضح حسب الجودة والمنطقة، إذ تراوحت الأسعار بين 90 و155 جنيهًا.

وفيما يتعلق بمنتجات الدواجن المقطعة، تراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و210 جنيهات، بينما سجلت صدور الدجاج الطازجة ما بين 165 و210 جنيهات للكيلو، وبلغ سعر الأوراك بين 100 و120 جنيهًا، والدبابيس عند حدود 100 جنيه، في حين تراوح سعر الكبد والقوانص بين 90 و110 جنيهات.

كما استقرت أسعار البيض، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 115 جنيهًا، والبيض الأحمر نحو 125 جنيهًا، بينما وصل البيض البلدي إلى نحو 130 جنيهًا للكرتونة. وفي سوق الكتاكيت، سجل الكتكوت الأبيض بالشركات نحو 26 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الكتكوت الساسو بين 9 و10 جنيهات.

ويرى متابعون لقطاع الدواجن أن حالة الاستقرار الحالية تعود إلى وفرة الإنتاج المحلي وتحسن نسبي في سلاسل الإمداد، إلى جانب تراجع حدة الطلب مقارنة بفترات سابقة، مع استمرار ترقب الأسواق لأي تغيرات محتملة في أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج خلال الفترة المقبلة، والتي تعد العامل الأبرز في تحديد اتجاهات الأسعار.