• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق محافظة أسوان اليوم الإثنين 1 يونيو 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء، وسط هدوء نسبي في حركة البيع والشراء بعد الانتهاء من فترة النشاط المكثف خلال موسم عيد الأضحى. ويتركز طلب المواطنين على اللحوم الطازجة المحلية، وخاصة اللحوم الكندوز والجملي التي تشتهر بها المحافظة، ما يعكس تفضيلات المستهلكين للمنتجات المحلية الطازجة مقابل اللحوم المستوردة.

وسجلت أسعار اللحوم الحمراء في أسواق أسوان تنوعًا واضحًا بين الأنواع المختلفة، حيث تراوح سعر اللحم الكندوز البلدي بين 380 و450 جنيهًا للكيلو، فيما وصل سعر اللحم البتلو البلدي بالعظم إلى 400 جنيه كحد أقصى، بينما سجل اللحم الضأن البلدي ما بين 400 و460 جنيهًا للكيلو. أما اللحوم الجملي الطازج، فقد تراوح سعرها بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر اللحم المفروم البلدي بين 360 و420 جنيهًا للكيلو.

كما شهدت أسعار اللحوم المستوردة ثباتًا نسبيًا، حيث تراوح سعر اللحم البقري المستورد المبرد بين 260 و290 جنيهًا للكيلو، بينما سجل اللحم البرازيلي المجمد 220 إلى 250 جنيهًا، واللحم الهندي المجمد بين 200 و230 جنيهًا للكيلو. كذلك تراوح سعر المفروم المستورد المجمد بين 210 و240 جنيهًا، والكبدة المستوردة المجمدة بين 140 و170 جنيهًا للكيلو.

وتوفر منافذ وزارة الزراعة لحومًا بأسعار مخفضة تتراوح بين 280 و320 جنيهًا للكيلو، لتلبية احتياجات المواطنين من اللحوم الطازجة بأسعار معقولة، بجانب تنوع المنتجات مثل العكاوي، الموزة، الستيك، الفيلية، والكفتة الجاهزة للطهي. كما تتراوح أسعار الأجزاء الداخلية مثل المخ، الفشة، الكوارع، والقلب والكلاوي ضمن مستويات سعرية متوسطة لتناسب مختلف فئات المستهلكين.

ويؤكد تجار ومراقبو السوق أن استقرار الأسعار يعود إلى توازن العرض والطلب بعد انتهاء موسم الأعياد، واستمرار توريد اللحوم الطازجة من المزارع المحلية، إلى جانب وجود خيارات بديلة من اللحوم المستوردة لتغطية احتياجات السوق.

ويظل المواطنون في محافظة أسوان يحرصون على متابعة الأسعار بشكل دوري لضمان الحصول على اللحوم الطازجة بأسعار مناسبة، مع مراعاة الجودة والنضارة، وهو ما يعكس وعي المستهلك وتفضيله للمنتجات المحلية ذات الطعم والقيمة الغذائية الأعلى.