• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق الخضروات في مصر، اليوم السبت 23 مايو 2026، حالة من التراجع الحاد في أسعار الطماطم، وسط مفاجأة للمستهلكين بعد موجة ارتفاعات كبيرة خلال الأيام الماضية، قبل أن تعود الأسعار للانخفاض بشكل واضح في سوق العبور.

وأظهرت البيانات المعلنة أن سعر كيلو الطماطم سجل ما بين 7.5 إلى 27.5 جنيهًا، وهو ما يعكس تراجعًا كبيرًا مقارنة بالفترة السابقة التي شهدت ارتفاعات وصلت في بعض الأسواق إلى نحو 50 و70 جنيهًا للكيلو، ما أثار حالة من الجدل بين المواطنين حول أسباب هذا التذبذب السريع في الأسعار.

ويأتي هذا الانخفاض بالتزامن مع تحسن نسبي في تدفق المعروض من المحاصيل الزراعية بالأسواق، خاصة مع دخول موسم توريد جديد لعدد من المحافظات الزراعية، الأمر الذي ساهم في زيادة الكميات المطروحة وتخفيف الضغوط على الأسعار.

وفي السياق نفسه، شهدت أسعار الخضروات الأخرى حالة من الاستقرار النسبي، حيث تراوح سعر الخيار الصوب بين 11 و16 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الخيار البلدي ما بين 7 و15 جنيهًا، في حين تراوح سعر الفلفل الرومي البلدي بين 9 و17 جنيهًا.

كما سجلت أسعار بعض الخضروات الأخرى مستويات متفاوتة، حيث وصل سعر البامية إلى ما بين 30 و45 جنيهًا، والقلقاس بين 8 و12 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البطاطا بين 13 و17 جنيهًا، والثوم بين 20 و30 جنيهًا للكيلو، وفقًا للأسعار المعلنة في سوق العبور.

ويؤكد خبراء في قطاع الزراعة أن التغيرات السريعة في أسعار الخضروات، وعلى رأسها الطماطم، ترتبط بعوامل موسمية مرتبطة بالإنتاج والعرض والطلب، إلى جانب التأثيرات المناخية التي قد تؤثر على حجم المحصول وجودته في بعض الفترات.

ويرى متابعون أن استقرار السوق خلال الفترة المقبلة مرهون باستمرار تدفق الإنتاج المحلي وتوازن العرض مع الطلب، خاصة مع زيادة الاستهلاك خلال مواسم الأعياد والإجازات.