• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق محافظة الغربية اليوم السبت 23 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الألبان ومنتجاتها المختلفة، وسط توازن واضح بين حجم المعروض والطلب داخل الأسواق المحلية في مختلف المراكز والمدن، ومنها طنطا والمحلة الكبرى وزفتى وكفر الزيات والسنطة وبسيون. ويأتي هذا الاستقرار في ظل انتظام عمليات التوريد من المزارع ومراكز التجميع، إلى جانب استمرار الإقبال اليومي من المواطنين على شراء منتجات الألبان باعتبارها سلعة أساسية في الاستهلاك اليومي داخل الأسر المصرية.

وسجلت أسعار اللبن الجاموسي مستويات تراوحت بين 36 و46 جنيهًا للتر، مع استمرار الإقبال عليه نظرًا لقيمته الغذائية المرتفعة، بينما تراوح سعر اللبن البقري بين 33 و41 جنيهًا للتر، في ظل وفرة نسبية داخل الأسواق. كما سجلت الألبان المعبأة أسعارًا بين 50 و60 جنيهًا للتر، بينما وصلت عبوات 1.5 لتر إلى ما بين 70 و80 جنيهًا وفق العلامة التجارية ونقطة البيع. وفي السياق نفسه، تراوح سعر اللبن الرائب بين 41 و56 جنيهًا للتر، بينما سجلت عبوات الزبادي أسعارًا بين 7 و14 جنيهًا حسب الحجم والشركة المنتجة.

وفي قطاع الجبن، حافظت الأسعار على استقرارها، حيث تراوحت الجبن القريش بين 95 و115 جنيهًا للكيلو، لتظل من أكثر الأنواع طلبًا بين المستهلكين الباحثين عن بدائل منخفضة الدهون. وسجلت الجبن الأبيض والتركي أسعارًا بين 105 و155 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الجبن الإسطنبولي بين 125 و165 جنيهًا. كما سجلت الجبن البراميلي مستويات بين 115 و155 جنيهًا، في حين جاءت الجبن الأبيض القديم بين 155 و185 جنيهًا للكيلو، باعتبارها من الأنواع الأكثر جودة وتسوية.

وتصدرت الجبن الرومي والشيدر قائمة الأسعار الأعلى، حيث تراوح سعر الكيلو بين 255 و355 جنيهًا، بحسب جودة المنتج وفترة التخزين ونوع التصنيع، وهو ما يعكس الفارق في القيمة الغذائية والتكلفة الإنتاجية بين الأنواع المختلفة.

وفي سوق الزبدة، تراوح سعر الزبدة البلدي بين 225 و285 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الزبدة المستوردة أسعارًا بين 295 و365 جنيهًا داخل المحال الكبرى، مع استمرار الإقبال عليها في الاستخدامات المنزلية والمخابز. كما استقرت أسعار القشدة البلدي بين 205 و255 جنيهًا للكيلو، مع استمرار استخدامها في إعداد الحلويات والأطعمة التقليدية داخل المنازل.

ويؤكد تجار السوق أن حالة الاستقرار الحالية تعود إلى توازن العرض والطلب، إلى جانب انتظام سلاسل الإمداد من المزارع، ما ساهم في الحد من تقلبات الأسعار خلال الفترة الأخيرة، مع توقعات باستمرار هذا الاستقرار النسبي حال عدم حدوث تغيرات مفاجئة في تكاليف الإنتاج أو النقل خلال الفترة المقبلة.