كيف تختار الأضحية الصحية قبل عيد الأضحى؟
مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، يتجه ملايين المسلمين إلى أسواق الماشية لشراء الأضاحي، تقرباً إلى الله تعالى. ونظراً للإقبال الكبير، يحذر خبراء الطب البيطري من بعض التجار الذين قد يلجأون إلى أساليب الغش والتدليس لتمرير حيوانات مريضة أو غير مطابقة للشروط الشرعية والصحية.
شروط اختيار الأضحية والفحص الظاهري
يشدد الخبراء على مراعاة السن الشرعي للأضحية:
- الضأن: 6 أشهر فأكثر
- الماعز: سنة فأكثر
- البقر: سنتان فأكثر
- الإبل: خمس سنوات فأكثر
ويُنصح بالانتباه إلى عدة علامات ظاهرة تدل على سلامة الحيوان:
- الحيوان نشيط، يقبل على الطعام والماء، وغير خامل.
- عدم وجود عرج، والوقوف بثبات على الأربع قوائم.
- فحص الظهر والرقبة لامتلائهما باللحم وعدم ظهور الهزال.
- الصوف أو الشعر لامع، ناعم، وقوي، وغير متساقط عند شدّه باليد.
علامات صحية خطيرة تستدعي الابتعاد عن الأضحية
لتجنب شراء حيوان مريض، حدد الأطباء علامات واضحة في الأعضاء:
- العينان صافيتان ولامعتان، خاليتان من الإفرازات أو الاحمرار.
- الأنف رطب وطبيعي، خالٍ من السيلان المخاطي أو الصديدي.
- الفم خالٍ من القروح أو التسلخات، ولا يوجد سيلان لعابي مفرط.
- متابعة الإسهال والاتساخات على فراء الحيوان.
- التنفس طبيعي وهادئ، بعيداً عن السعال المستمر أو النهجان السريع.
حيل الغش الشائعة: "تسمين الملح"
يحذر الخبراء من استخدام التجار لبعض الحيل لزيادة الوزن الوهمي:
- إلقاء كميات كبيرة من الملح في أعلاف الحيوان قبل البيع بيومين، مما يدفعه لشرب كمية كبيرة من المياه، فيظهر ممتلئ الجسم.
- لكشف هذا الغش، يمكن الضغط على جانبي البطن؛ إذا شعرت بـ"قرقرة" مائية أو كثرة التبول، فهذا دليل على التضخيم الصناعي.
نصائح الجهات الرقابية للمستهلكين
توصي الجهات الرقابية:
- الشراء من الأسواق النظامية الخاضعة للإشراف البيطري.
- شراء الأضاحي من المزارع الموثوقة.
- تجنب الباعة الجائلين في الشوارع لضمان صحة الأسرة وسلامة اللحوم.