محافظ القاهرة يتفقد مجزر 15 مايو استعداداً لعيد الأضحى
تفقد الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، مجزر 15 مايو لمتابعة استعدادات المجازر الحكومية لاستقبال أضاحي المواطنين طوال أيام عيد الأضحى المبارك، وذلك بحضور المهندس أشرف منصور، نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية، والدكتورة منى نظير، القائم بعمل مدير مديرية الطب البيطري، والدكتور عمر عبد العزيز، مدير المجزر، وعدد من قيادات المحافظة.
وأشار المحافظ إلى أن الزيارة جاءت لمتابعة الإجراءات الصحية أثناء الذبح والكشف على الذبائح، والتأكد من أسعار اللحوم الحية وبعد الذبح، مع التشديد على الرقابة الظاهرية والباطنية لضمان سلامة المواطنين وجودة اللحوم.
توجيهات المحافظ بحسن معاملة المواطنين ورفع المخلفات
تفقد الدكتور صابر أقسام المجزر المختلفة، موجهاً بضرورة رفع مخلفات الذبح أولاً بأول وغسل العنابر بالمطهرات، مع التأكيد على حسن معاملة المواطنين وتيسير إجراءات ذبح الأضاحي بشكل آمن ومنظم.
مجزر 15 مايو: البديل الحديث لمجزر البساتين
أوضح المحافظ أن مجزر 15 مايو يُعد من أحدث المجازر التي انضمت للخدمة، وقد حصل على شهادة الأيزو 9001، ويقع على مساحة 7 أفدنة، مع توسعة إضافية بمساحة 10 أفدنة لاستيعاب مذبوحات مجزر البساتين بعد إعادة تخطيط المنطقة.
خدمات المجازر الحكومية على مدار 24 ساعة
أكد المحافظ أن جميع المجازر الحكومية بالقاهرة تعمل على مدار 24 ساعة طوال أيام العيد، بما يشمل خدمة الذبح والكشف المجاني قبل الذبح، وتشديد الرقابة لمنع الذبح خارج المجازر حفاظاً على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة.
ذبح 70 ألف رأس استعداداً للعيد
أشارت الدكتورة منى نظير إلى أنه تم ذبح ما يقارب 70 ألف رأس ماشية (بقر وجمال وجاموس وأغنام وماعز) خلال الشهر السابق لعيد الأضحى لتلبية احتياجات المواطنين.
الأحياء والمناطق التي يخدمها مجزر 15 مايو
لفت الدكتور عمر عبد العزيز إلى أن المجزر يخدم أحياء المنطقة الجنوبية مثل طرة والمعصرة وحلوان والتبين والمعادي والمقطم ومصر القديمة ودار السلام والسيدة زينب، إضافة إلى المحافظات المجاورة.
المكونات الإنشائية والقدرة الاستيعابية
يضم مجزر 15 مايو:
- مبنى إداري وعنبرين للذبح
- مظلتين انتظار للسيارات
- حظائر لإيواء الحيوانات (كوارنتينة)
- محطة معالجة لمياه الصرف
- محطة كهرباء وخزان مياه بسعة 1000 م³
- شبكة مكافحة حريق
- ثلاجات لحفظ اللحوم ومحرقة للتخلص من اللحوم الفاسدة
- سخانات تعمل بالطاقة الشمسية
- كاميرات مراقبة لتأمين المجزر داخلياً وخارجياً
يستوعب خط ذبح الأغنام حوالي 500 رأس يومياً تقريباً، مما يضمن تلبية احتياجات المواطنين بكفاءة وأمان.