• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية حالة من الاستقرار النسبي داخل سوق العبور للجملة خلال تعاملات اليوم السبت 9 مايو 2026، وسط وفرة واضحة في الكميات المطروحة من مختلف الأصناف، ما ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار رغم زيادة معدلات الإقبال من المواطنين خلال عطلة نهاية الأسبوع، التي عادة ما تشهد نشاطًا ملحوظًا في حركة البيع والشراء داخل الأسواق المحلية.

وسجلت أسعار السمك البلطي، الذي يعد الأكثر طلبًا في السوق المصرية، مستويات تراوحت بين 74 و80 جنيهًا للكيلو بالنسبة للدرجة الأولى، في حين تراوح سعر فيليه البلطي بين 75 و275 جنيهًا بحسب الجودة والحجم، بينما سجل البوري من الفئة الأولى أسعارًا بين 140 و180 جنيهًا للكيلو، محافظًا على مكانته كأحد الأصناف الرئيسية التي تحظى بإقبال واسع داخل المنازل المصرية.

كما شهدت أسعار المأكولات البحرية الفاخرة حالة من التباين وفقًا للنوع والحجم، حيث تراوح سعر الجمبري بين 760 و900 جنيه للكيلو، بينما سجل الدنيس أسعارًا بين 275 و475 جنيهًا، ووصل سعر السبيط إلى ما بين 250 و450 جنيهًا، وهي أسعار تعكس استمرار الطلب على الأصناف البحرية الأعلى جودة رغم ارتفاع تكلفتها مقارنة بالأسماك الشعبية.

وفي المقابل، حافظت بعض الأصناف الاقتصادية على أسعار تنافسية، إذ تراوح سعر القراميط بين 30 و70 جنيهًا، وسجل السردين المجمد ما بين 30 و130 جنيهًا، فيما تراوح سعر المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، وهو ما يمنح المستهلكين بدائل متنوعة تتناسب مع مختلف القدرات الشرائية.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل استمرار تطور قطاع الثروة السمكية في مصر، حيث تستحوذ المزارع السمكية على النسبة الأكبر من إجمالي الإنتاج المحلي، بما يقرب من 79.7%، وهو ما ساهم بشكل كبير في دعم الأسواق بكميات منتظمة من الأسماك وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، إلى جانب مساهمة البحيرات والمصايد الطبيعية في تعزيز المعروض داخل الأسواق.

وتؤكد مؤشرات السوق أن استمرار وفرة الإنتاج المحلي، إلى جانب تنوع مصادر الإمداد من المزارع والبحيرات والبحرين الأحمر والمتوسط، يمنح الأسواق المصرية قدرة أكبر على الحفاظ على استقرار الأسعار نسبيًا، رغم التغيرات الموسمية في حجم الطلب، بما ينعكس إيجابًا على حركة التجارة الغذائية وعلى المستهلك في المقام الأول.