• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم الإثنين 4 مايو 2026 حالة من التراجع الملحوظ، في واحدة من أبرز التحركات السعرية داخل سوق الغذاء المصري خلال الفترة الأخيرة، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلكين في مختلف المحافظات، وسط متابعة دقيقة من المواطنين لحركة الأسعار اليومية باعتبار الدواجن أحد أهم مصادر البروتين الحيواني على موائد الأسر المصرية.

وأوضحت مؤشرات السوق أن سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع وبورصة الدواجن سجل نحو 88 جنيهًا، بتراجع يقترب من 3 جنيهات مقارنة بتعاملات أمس، وهو ما أدى إلى انخفاض نسبي في أسعار البيع داخل الأسواق المحلية، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 93 و100 جنيه وفقًا لمستوى المنطقة وحجم الإقبال وحالة العرض والطلب. ويأتي هذا التراجع في ظل حالة من التذبذب المستمر التي يشهدها قطاع الدواجن نتيجة تغيرات تكلفة الإنتاج وأسعار الأعلاف وحجم المعروض اليومي في الأسواق.

وفي السياق ذاته، استقرت أسعار الفراخ البلدي عند مستوياتها المرتفعة نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 110 و125 جنيهًا، نظرًا لزيادة الإقبال عليها من شريحة واسعة من المستهلكين الباحثين عن الجودة الغذائية العالية. بينما سجلت أسعار الفراخ الساسو انخفاضًا طفيفًا لتصل إلى نحو 98 جنيهًا للكيلو بعد أن كانت تتجاوز 101 جنيه، ما يعكس استمرار حالة التحرك المحدود في هذا النوع من الدواجن داخل السوق المحلي.

كما سجلت أسعار البانيه مستويات مرتفعة نسبيًا تراوحت بين 200 و210 جنيهات للكيلو، في حين بلغ سعر الديك الرومي نحو 190 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار حسب الأوزان ونوعية المنتج. وعلى صعيد البيض، سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا، والبيض الأحمر 125 جنيهًا، بينما بلغ البيض البلدي نحو 130 جنيهًا للكرتونة، في ظل استقرار نسبي في هذا القطاع.

ويعكس هذا التراجع في أسعار الفراخ البيضاء حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب داخل السوق، مدعومًا باستقرار نسبي في معدلات الإنتاج المحلي التي تقترب من تحقيق الاكتفاء الذاتي، إلى جانب متابعة مستمرة من الجهات المعنية لضبط حركة الأسعار وتخفيف الأعباء على المستهلكين، في ظل التغيرات الاقتصادية المتلاحقة التي تؤثر على مختلف السلع الغذائية الأساسية.