سوق العبور يسجل استقرارًا في أسعار الخضروات
شهدت الأسواق المصرية اليوم الجمعة 3 أبريل 2026، تغيرات ملحوظة في أسعار الخضروات، مع تفاوت بين الارتفاع والانخفاض في بعض الأصناف نتيجة تأثير حركة العرض والطلب والعوامل المناخية المختلفة.
وبحسب البيانات الرسمية لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، سجلت أسعار الخضروات في الأسواق اليوم كما يلي: الطماطم 31.38 جنيه للكيلو، البطاطس 14.98 جنيهًا، الليمون البلدي 35.46 جنيهًا، ورق العنب البناتي 105.11 جنيهًا، الملوخية 32.66 جنيهًا، اللفت 8.42 جنيهًا، والكوسة 23.36 جنيهًا.
وفي سوق العبور للجملة، سجلت الأسعار استقراراً نسبياً، حيث تراوحت الطماطم بين 7.5 و22.5 جنيهًا للكيلو، البطاطس بين 8 و10 جنيهات، البصل الأبيض بين 8 و13 جنيهًا، بينما تراوح البصل الأحمر بين 6 و11 جنيهًا.
كما شهدت الكوسة انخفاضًا إلى حدود 8 – 15 جنيهًا، والجزر بدون عروش بين 9 و15 جنيهًا، في حين ارتفعت البسلة لتسجل من 30 إلى 35 جنيهًا والملوخية من 25 إلى 28 جنيهًا.
وتتأثر أسعار الخضروات بمجموعة من العوامل المتداخلة، أبرزها: التغيرات المناخية، الفواصل الزمنية بين العروات، الآفات الزراعية، ارتفاع تكاليف الإنتاج واللوجستيات، أسعار الوقود، وأسعار الأسمدة والتقاوي والمبيدات.
كما تلعب العوامل الاقتصادية دوراً هاماً مثل سعر الصرف والتضخم وزيادة الطلب في مواسم معينة، بالإضافة إلى تعدد الوسطاء بين المزارع والمستهلك النهائي، الذي يزيد من الأسعار.
وأكد خبراء السوق أن التوازن بين التصدير والاستهلاك المحلي والرقابة على الأسواق يعد من أهم عوامل ضبط الأسعار واستقرارها، خاصة مع موسم الربيع وما يصاحبه من طلب متزايد على الخضروات الطازجة.