أسعار السلع الغذائية في القاهرة: هل يستمر الاستقرار في الأسواق؟
شهدت أسواق السلع الغذائية والبقالة في محافظة القاهرة اليوم الإثنين 23 مارس 2026 نشاطًا تجاريًا متوازنًا، حيث استقرت الأسعار أمام الطلب اليومي المعتدل. استمرت المعاملات في منافذ الجملة والتجزئة دون أي اضطرابات، بفضل الإمدادات المستمرة من المصانع والموزعين المعتمدين، وهو ما ساهم في استقرار الأسعار.
إقبال على المنتجات الأساسية والمعلبة
أظهر الإقبال الصباحي تفضيلًا للمنتجات الأساسية والمعلبة، مع التركيز على اختيار المنتجات التي تتناسب مع احتياجات الأسر من حيث الجودة والسعر. واستمرت عمليات الشراء في الأحياء التجارية الكبرى ومحلات البقالة، مما يعكس استقرار الطلب على السلع الأساسية التي تعد ضرورية للعديد من الأسر المصرية.
أسعار السلع الغذائية الأساسية في أسواق القاهرة
تراوحت أسعار بعض السلع الأساسية كما يلي:
- الأرز:
- الأرز المصري كبير الحبة: 35-40 جنيه للكيلو
- الأرز المصري متوسط الحبة: 32-36 جنيه للكيلو
- الأرز العجمي باكستاني: 45-55 جنيه للكيلو
- الأرز العجمي تايلاندي: 50-60 جنيه للكيلو
- السكر:
- السكر الأبيض المعبأ: 35-37 جنيه للكيلو
- السكر الأبيض السايب: 34-36 جنيه للكيلو
- السكر البني: 42-48 جنيه للكيلو
- الدقيق:
- الدقيق أبيض 72% معبأ: 24-28 جنيه للكيلو
- الدقيق أبيض 82% معبأ: 26-32 جنيه للكيلو
- زيوت الطعام:
- زيت عباد شمس 2.2 لتر معبأ: 193-205 جنيه
- زيت عباد شمس 5 لتر معبأ: 458-480 جنيه
- زيت ذرة 1 لتر معبأ: 110-120 جنيه
- المكرونة:
- المكرونة 400 جرام معبأة: 8-12 جنيه
- المكرونة 800 جرام معبأة: 15-20 جنيه
- الفول والعدس:
- الفول المعلب 500 جرام: 20-30 جنيه
- العدس الأصفر مجروش 500 جرام: 21-28 جنيه
- الطحينة والعسل:
- الطحينة 500 جرام: 50-70 جنيه
- العسل الطبيعي 1 كيلو: 100-150 جنيه
أسعار المعلبات والمنتجات الأخرى
- المربى 350 جرام: 16-25 جنيه
- المعلبات تونة 140 جرام: 18-25 جنيه
- المعلبات تونة 240 جرام: 30-40 جنيه
- البسكويت المعبأ: 15-25 جنيه
- الشوكولاته الحليبية: 30-50 جنيه
- الشيبس 70 جرام: 10-20 جنيه
- القهوة المطحونة 250 جرام: 50-75 جنيه
- الشاي المصري ناعم 40 جرام: 5-10 جنيه
- الشاي ليبتون 100 جرام: 25-35 جنيه
- اللبن الزبادي 500 جرام: 15-25 جنيه
- الجبنة تتراباك 250 جرام: 7-12 جنيه
- الجبنة رومي 1 كيلو: 150-200 جنيه
- الزبدة السمنة 500 جرام: 80-120 جنيه
- الحليب المجفف 400 جرام: 100-150 جنيه
- السجق المعبأ: 300-350 جنيه للكيلوجرام
- السردين المعلب 30-45 جنيه للعلبة
- صلصة الطماطم 300 جرام: 8-15 جنيه
- مرقة الدجاج 6-10 جنيه للعبوة
- مسلى صناعي 800 جرام: 36-50 جنيه
- خل 900 مللي: 6-12 جنيه
أسعار المكسرات
- اللوز: 200-300 جنيه للكيلو
- الفستق: 250-400 جنيه للكيلو
تحليل حالة السوق
استقرار أسعار السلع الغذائية جاء نتيجة للتوازن النسبي بين حجم العرض والطلب في السوق. ساعد هذا الاستقرار في تحقيق مبيعات مستقرة، حيث أظهرت المعاملات اليومية تفضيلًا للمنتجات ذات الجودة العالية والأنواع المعروفة التي تلبي احتياجات الأسر من حيث التكلفة والكمية.
التوقعات المستقبلية للأسعار
من المرجح أن تبقى أسعار السلع الغذائية مستقرة في الأجل القريب، في ظل استقرار حركة الإمدادات من المصانع والموزعين، فضلاً عن تأثير العوامل المحلية والعالمية على الأسعار. ومع ذلك، يترقب المتعاملون في القطاع أي زيادات محتملة نتيجة لأي تغيرات في تكاليف الإنتاج أو نقل السلع.