• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسعار الفراخ والبيض في الأسواق المصرية اليوم الإثنين 23 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي، عقب انتهاء موسم شهر رمضان وزيادة الطلب الذي صاحب فترة الأعياد. هذا الاستقرار في الأسعار جاء نتيجة لتراجع معدلات الطلب على المنتجات، مما انعكس على ثبات الأسعار داخل المزارع وكذلك لدى التجار في الأسواق.

أسعار الفراخ في الأسواق المصرية

الفراخ البيضاء: سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 85 إلى 86 جنيهًا، وهو ما يمثل استقرارًا نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة. أما في الأسواق، فتراوحت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك بين 89 و99 جنيهًا للكيلو، وذلك حسب المنطقة وكافة تكاليف النقل.

الفراخ الساسو: فيما يتعلق بالفراخ الساسو، التي تتميز بجودتها وارتفاع قيمتها الغذائية، سجلت أسعارها في المزارع ما بين 98 و99 جنيهًا للكيلو. بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك في الأسواق بين 102 و112 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس تفضيل المستهلكين لها مقارنة بالفراخ البيضاء.

الفراخ البلدي: أما الفراخ البلدي، التي تعتبر من أكثر الأنواع تفضيلًا في الأسواق المحلية لجودتها العالية وطعمها المميز، فقد جاء سعرها ليصل إلى أعلى حد، حيث تراوحت أسعار الكيلو للمستهلك بين 115 و130 جنيهًا. وتستمر الفراخ البلدي في الصدارة من حيث الجودة والأقبال رغم سعرها المرتفع.

تراجع الأسعار بعد موجة الارتفاعات السابقة

على الرغم من أن الأسعار قد شهدت ارتفاعات ملحوظة في الفترة السابقة، حيث تجاوزت أسعار بعض الأنواع 110 جنيهات للكيلو، فإن هذه الأسعار قد بدأت في التراجع بشكل ملحوظ خلال الأيام الأخيرة. ويرجع هذا التراجع إلى استقرار السوق بعد انتهاء موسم رمضان، وهو ما ساعد على استعادة الأسعار لاستقرارها.

أسعار البانيه في السوق

بالنسبة للبانيه، الذي يُعد من أكثر المنتجات طلبًا في البيوت المصرية، سجل سعر كيلو البانيه في الأسواق ما بين 220 و240 جنيهًا. ويختلف السعر بناءً على جودة المنتج ومكان البيع. تُظهر هذه الأسعار استقرارًا ملحوظًا مقارنة بما كانت عليه قبل فترة.

أسعار البيض في الأسواق المصرية

أسعار البيض الأبيض: استقرت أسعار البيض الأبيض في الأسواق اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض حوالي 145 جنيهًا. ويُعتبر هذا السعر استقرارًا بعد الارتفاعات المتقلبة التي شهدتها الأسواق في الأسابيع الماضية.

أسعار البيض البلدي: أما البيض البلدي، الذي يعتبر مفضلًا لدى الكثير من الأسر المصرية بسبب جودته العالية، فقد سجلت كرتونته نحو 153 جنيهًا في الأسواق. ووفقًا للتوجهات السائدة، فإن البيض البلدي يبقى الأغلى من بين الأنواع الأخرى في الأسواق.

أسعار البيض للمستهلك: فيما يتعلق بأسعار البيض للأفراد، جاءت كالتالي:

• البيضة البيضاء: نحو 5.25 جنيه
• البيضة الحمراء: نحو 5.75 جنيه
• البيضة البلدي: نحو 5.50 جنيه

تشير المؤشرات إلى أن أسعار البيض في السوق أيضًا تحافظ على استقرارها النسبي، رغم التقلبات التي شهدها السوق في وقت سابق من هذا الشهر. وكانت الأسعار قد تراوحت بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة في بعض الفترات الماضية، لكن الأسعار الآن تقترب من مستوياتها المعتادة.

خلاصة

تشهد الأسواق المصرية حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ والبيض اليوم الإثنين 23 مارس 2026، وذلك بعد موجات من التذبذب التي شهدتها الأسعار في الأشهر الماضية. يعود هذا الاستقرار إلى تراجع الطلب بعد موسم رمضان، ما أدى إلى استعادة الأسعار لثباتها. يبقى السؤال: هل يستمر هذا الاستقرار مع زيادة الطلب في الفترة المقبلة؟