استقرار أسعار اللحوم في مصر اليوم الاثنين مع توفر بدائل بأسعار مخفضة

شهدت أسواق اللحوم في مصر اليوم الإثنين 23 مارس 2026، رابع أيام عيد الفطر المبارك، حالة من الاستقرار النسبي، سواء في منافذ البيع الخاصة أو محلات الجزارة، مع فروق محدودة في الأسعار تعود لاختلاف نوع القطع ومناطق البيع المختلفة، وسط توجه كبير من المواطنين لتأمين احتياجاتهم خلال فترة الاحتفال بالعيد.

وسجل سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير نحو 388 جنيهًا، بينما وصل الكندوز الصغير إلى 406 جنيهات، فيما استقر اللحم البتلو عند مستوى 446 جنيهًا، ولحم الضأن عند 442 جنيهًا، بينما سجل اللحم الجملي 390 جنيهًا للكيلو الواحد.

وبالنسبة للمنتجات الثانوية، تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 370 و420 جنيهًا، واللحم المفروم البلدي بين 330 و470 جنيهًا، فيما سجل عرق الفلتو 430 جنيهًا، والسجق البلدي 355 جنيهًا، والبرجر 310 جنيهات، وهو ما يعكس ثبات الأسعار منذ منتصف مارس الجاري.

وعززت المنافذ الحكومية منافذ البيع بأسعار مخفضة لتخفيف الأعباء على المواطنين، حيث طرحت اللحوم الكندوز ولحم الضأن بسعر 350 جنيهًا للكيلو، واللحم البلدي الطازج بسعر 280 جنيهًا، واللحم المفروم بسعر 230 جنيهًا، والكبدة بسعر 250 جنيهًا، والسجق بسعر 225 جنيهًا. كما وصلت أسعار اللحوم في منافذ وطنية بأسعار تنافسية، مثل 280 جنيهًا للحم البقري، و300 جنيه لقطعية وش الفخدة، و295 جنيهًا للموزة، في حين سجل البفتيك والاستيك 325 جنيهًا، وعرق الفلتو 350 جنيهًا، والكبدة الطازجة تراوحت بين 300 و350 جنيهًا.

ويعود التفاوت في الأسعار بين المنافذ الحكومية والأسواق الخاصة إلى اختلاف تكاليف النقل والعوامل اللوجستية ومصادر التوريد، ما يمنح المستهلك حرية اختيار ما يتناسب مع قدراته الشرائية خلال فترة الاحتفال بالعيد، مع الحفاظ على التوازن بين العرض والطلب في السوق المحلي.

ومع توقع استمرار الاستقرار النسبي خلال الأيام المقبلة، تظل الأسواق تحت مراقبة لتطورات الأسعار، خاصة مع استمرار الإقبال الكبير على اللحوم خلال أيام عيد الفطر، وهو ما يعكس حرص المواطنين على توفير منتجات غذائية بأسعار مناسبة.