قائمة أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم في مصر
شهدت أسعار الأسماك الطازجة في الأسواق المصرية اليوم الإثنين 16 مارس 2026 حالة من التباين الملحوظ بين الارتفاع والانخفاض في عدد من الأصناف، وذلك وفق آخر تحديثات التداول في أسواق الجملة، وعلى رأسها سوق العبور الذي يعد من أكبر الأسواق المتخصصة في تجارة الأسماك والمأكولات البحرية في مصر.
ويتابع المواطنون يوميًا حركة أسعار الأسماك داخل الأسواق، خاصة خلال شهر رمضان، حيث يزداد الطلب على الأسماك والمأكولات البحرية باعتبارها من أهم مصادر البروتين التي تعتمد عليها الأسر المصرية في إعداد وجبات متنوعة خلال الشهر الكريم.
استقرار نسبي في سوق الأسماك
أظهرت حركة البيع والشراء في الأسواق حالة من الاستقرار النسبي في أسعار عدد من أنواع الأسماك الطازجة، مع تسجيل ارتفاع طفيف في بعض الأصناف، بينما شهدت أنواع أخرى انخفاضًا محدودًا نتيجة زيادة المعروض في الأسواق.
ويرجع هذا التباين في الأسعار إلى عدة عوامل رئيسية، من بينها حجم الإنتاج من المزارع السمكية، إضافة إلى نشاط الصيد البحري في البحرين المتوسط والأحمر، فضلًا عن تكاليف النقل والتوزيع بين المحافظات المختلفة.
أسعار السمك البلطي اليوم في الأسواق
يعد السمك البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في مصر، نظرًا لتوافره في الأسواق وأسعاره المناسبة مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى، وقد سجلت أسعاره اليوم المستويات التالية:
-
البلطي الكبير: من 73 إلى 77 جنيهًا للكيلو
-
البلطي المتوسط: من 70 إلى 72 جنيهًا للكيلو
-
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو
-
فيليه بلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو
وتختلف هذه الأسعار من سوق إلى آخر تبعًا لحجم السمكة وجودتها، إضافة إلى اختلاف الأسعار بين أسواق الجملة والتجزئة.
أسعار أبرز أنواع الأسماك اليوم
شهدت بعض أنواع الأسماك الأخرى تفاوتًا في الأسعار داخل الأسواق، حيث جاءت الأسعار التقريبية كالتالي:
-
البوري الكبير: من 180 إلى 260 جنيهًا للكيلو
-
البوري المتوسط: من 100 إلى 160 جنيهًا للكيلو
-
قشر البياض: من 190 إلى 300 جنيه للكيلو
-
البياض البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو
-
القراميط: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو
-
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو
-
المكرونة السويسي: من 75 إلى 145 جنيهًا للكيلو
-
الحدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
وتختلف هذه الأسعار باختلاف المناطق والأسواق المحلية، حيث يضيف التجار هوامش ربح متفاوتة في أسواق التجزئة.
أسعار المأكولات البحرية اليوم
أما المأكولات البحرية مثل الجمبري والكابوريا والسبيط فقد سجلت أسعارًا متفاوتة في الأسواق، حيث جاءت الأسعار التقريبية كالتالي:
-
الجمبري الصغير: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو
-
الجمبري المتوسط: من 400 إلى 700 جنيه للكيلو
-
الجمبري الجامبو: من 950 إلى 1150 جنيهًا للكيلو
-
الكابوريا: من 50 إلى 170 جنيهًا للكيلو
-
السبيط والكاليماري: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو
-
سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو
وتعد هذه الأنواع من المأكولات البحرية مرتفعة السعر نسبيًا مقارنة بالأسماك النيلية، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وصعوبة صيدها.
أسباب تغير أسعار الأسماك في الأسواق
ترتبط أسعار الأسماك في السوق المصرية بعدة عوامل رئيسية تؤثر في حركة الأسعار بشكل مستمر، ومن أبرز هذه العوامل:
-
حجم الإنتاج من المزارع السمكية.
-
نشاط الصيد البحري في البحيرات والبحار.
-
تكاليف النقل والتوزيع.
-
زيادة الطلب في بعض المواسم مثل شهر رمضان.
كما تلعب الظروف الجوية دورًا مهمًا في تحديد كميات الصيد، وهو ما قد يؤدي أحيانًا إلى ارتفاع الأسعار أو انخفاضها تبعًا لحجم المعروض في الأسواق.
توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء سوق الأسماك استمرار حالة التذبذب المحدود في الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع زيادة الطلب خلال شهر رمضان، إلى جانب تغير حجم الإنتاج اليومي من المزارع السمكية.
كما تشير التوقعات إلى إمكانية استقرار الأسعار نسبيًا في حال استمرار توافر كميات كبيرة من الأسماك في الأسواق المحلية وزيادة المعروض خلال الأيام المقبلة.