شروط ترخيص عربات الطعام المتنقلة في مصر 2026
تواصل الحكومة المصرية جهودها لتنظيم نشاط وحدات الطعام المتنقلة، باعتبارها أحد أهم مجالات المشروعات الصغيرة والمتوسطة التي توفر فرص عمل للشباب وتساهم في دعم الاقتصاد المحلي. ويأتي هذا التوجه في إطار تعزيز ثقافة ريادة الأعمال وتشجيع الشباب على إقامة مشروعاتهم الخاصة في مجالات مبتكرة تحقق دخلًا مستدامًا.
وفي هذا السياق أصدرت الدولة اللائحة التنفيذية الخاصة بتنظيم عمل وحدات الطعام المتنقلة، وذلك استنادًا إلى أحكام القانون رقم 92 لسنة 2018 لتنظيم وتشجيع عمل وحدات الطعام المتنقلة، بهدف وضع إطار قانوني واضح ينظم هذا النشاط ويضمن الالتزام بالمعايير الصحية وسلامة الغذاء، إلى جانب حماية حقوق المستهلكين.
الجهة المسؤولة عن إصدار الترخيص
تتولى الجهة الإدارية المختصة إصدار تراخيص تشغيل وحدات الطعام المتنقلة من خلال إدارات الإشغالات التابعة لها في الأحياء أو الوحدات المحلية. ويشترط للحصول على الترخيص أن يتقدم صاحب المشروع بطلب رسمي يتضمن كافة المستندات المطلوبة، والتي تثبت استيفاء الاشتراطات القانونية والفنية اللازمة لمزاولة النشاط.
ويهدف هذا الإجراء إلى تنظيم انتشار هذه الوحدات في الشوارع والميادين بشكل منظم يراعي قواعد السلامة والنظافة العامة، ويمنع العشوائية في ممارسة النشاط.
البيانات المطلوبة للحصول على الترخيص
يتضمن طلب الحصول على ترخيص تشغيل وحدة طعام متنقلة عددًا من البيانات الأساسية الخاصة بصاحب المشروع، من بينها الاسم بالكامل والجنسية ومحل الإقامة. كما يتعين تحديد نوع وحدة الطعام المتنقلة ومساحتها، بالإضافة إلى النطاق الجغرافي الذي ستعمل داخله.
كما يشترط تقديم صورة سارية من بطاقة الرقم القومي لصاحب الطلب، إلى جانب صحيفة الحالة الجنائية حديثة الإصدار، على ألا يتجاوز تاريخ استخراجها ثلاثة أشهر.
وتأتي هذه الإجراءات في إطار التأكد من توافر الشروط القانونية لدى المتقدمين لمزاولة النشاط بشكل رسمي.
مستندات إضافية وإثبات الموقف من التجنيد
يشترط أيضًا تقديم مستند يوضح الموقف من الخدمة العسكرية بالنسبة للذكور، سواء كان ذلك بأداء الخدمة أو الإعفاء منها، بينما يتعين على الإناث تقديم شهادة أداء الخدمة العامة أو ما يفيد الإعفاء منها.
وفي حال كانت وحدة الطعام المتنقلة عبارة عن مركبة تسير على الطرق العامة، يجب تقديم ترخيص ساري لتسيير المركبة، بما يضمن توافقها مع القواعد المرورية والتنظيمية المعمول بها.
شهادة سلامة الغذاء شرط أساسي
تُعد شهادة سلامة الغذاء من المتطلبات الأساسية للحصول على الترخيص، حيث يجب تقديم شهادة معتمدة صادرة عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تفيد مطابقة الوحدة للاشتراطات الصحية والفنية الخاصة بإعداد وتداول الطعام.
كما يتعين على صاحب الطلب الحصول على شهادة صحية تثبت خلوه من الأمراض المعدية، على أن تكون صادرة من أحد المراكز الطبية أو مكاتب الصحة المختصة.
وتهدف هذه الإجراءات إلى ضمان تقديم غذاء آمن للمستهلكين والحفاظ على الصحة العامة.
تراخيص الجمعيات والمؤسسات
في حال كانت وحدة الطعام المتنقلة تابعة لجمعية أهلية أو مؤسسة مجتمع مدني أو صندوق تنمية، فيجب تقديم نسخة من النظام الأساسي المعتمد للجهة، بما يثبت الشخصية الاعتبارية لها.
كما يشترط أن يتضمن النظام الأساسي نصًا يسمح للجهة بممارسة نشاط تشغيل وحدات الطعام المتنقلة، مع تحديد الشخص المسؤول عن إدارة الوحدة أو الإشراف على تشغيلها.
مدة الترخيص والرسوم المقررة
تصل مدة ترخيص تشغيل وحدة الطعام المتنقلة إلى ثلاث سنوات قابلة للتجديد، وذلك بعد التأكد من استمرار استيفاء الاشتراطات المطلوبة.
كما يتم سداد رسوم سنوية مقابل الترخيص لا تتجاوز خمسة آلاف جنيه، ويمكن سداد هذه الرسوم نقدًا أو من خلال الشيكات أو عبر وسائل الدفع الإلكتروني المختلفة.
ويهدف هذا التنظيم إلى تسهيل إجراءات الترخيص أمام الشباب ورواد الأعمال، بما يتيح لهم العمل في إطار قانوني منظم يدعم الاقتصاد الوطني ويعزز فرص العمل في مختلف المحافظات.