خبراء التغذية يحذرون: المكملات ليست بديلًا عن الغذاء المتوازن

أصبح تناول المكملات الغذائية، خاصة مجموعة فيتامين ب، جزءًا من الروتين اليومي للعديد من العائلات، نظرًا لدورها في زيادة الطاقة وتحسين التركيز وتقليل الإرهاق. ومع انتشار هذه المكملات في الصيدليات والمنصات الإلكترونية باعتبارها داعمًا للمناعة والتمثيل الغذائي، يثار سؤال مهم حول مدى أمان الإفراط في تناولها دون حاجة فعلية.

أهمية فيتامين ب ووظائفه الحيوية

تتضمن مجموعة فيتامين ب عدة عناصر تعمل معًا لدعم وظائف الجسم الأساسية، منها:

• تحويل الطعام إلى طاقة.

• الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.

• المساهمة في تكوين خلايا الدم الحمراء.

ويشير أطباء إلى أن حمض الفوليك وفيتامين ب12 يلعبان دورًا محوريًا في انقسام الخلايا وتكوين الدم بشكل صحي. كما أن تناول الحوامل لكميات كافية من حمض الفوليك يقلل خطر بعض العيوب الخلقية. وبالتالي، تعويض النقص المثبت طبيًا قد يحدث فرقًا كبيرًا في صحة الجسم.

مخاطر الإفراط في تناول فيتامين ب

وفقًا لتقارير صحية، تبدأ المشكلة عند تناول جرعات مرتفعة دون إشراف طبي، حتى لو كانت الفيتامينات قابلة للذوبان في الماء، إذ يتخلص الجسم من جزء من الفائض عبر البول، لكن الاستعمال المنتظم بجرعات عالية قد يسبب آثارًا جانبية مثل:

• النياسين: قد يؤدي إلى احمرار الجلد واضطرابات المعدة، ومع الاستخدام المستمر قد يؤثر على وظائف الكبد.

• فيتامين ب6: الإفراط فيه ارتبط بأعراض عصبية مثل التنميل وصعوبة التوازن.

• حمض الفوليك: الجرعات الكبيرة قد تخفي أعراض نقص فيتامين ب12، مما يسمح باستمرار تلف الأعصاب دون اكتشاف مبكر.

رغم أن سمية فيتامين ب12 نادرة، فإن الإفراط في تناوله دون تقييم طبي قد يؤخر تشخيص أسباب أخرى للإجهاد أو الضعف.

الغذاء المتوازن هو الخيار الأكثر أمانًا

يشدد الخبراء على أن النظام الغذائي المتوازن يوفر عادة الكميات الكافية من فيتامين ب، ويشمل:

• الحبوب الكاملة والبقوليات.

• منتجات الألبان.

• الخضروات الورقية.

• اللحوم.

وتظل المكملات ضرورية فقط عند وجود نقص مؤكد أو احتياجات خاصة، مع ضرورة استشارة الطبيب قبل البدء في أي جرعة إضافية.