• الرئيسية
• فن

في الحلقة الرابعة من مسلسل أصحاب الأرض، ظهرت الفنانة منة شلبي وهي تصف وجبة الكشري ومكوناتها لإحدى الفلسطينيات، مشيرة إلى أوجه التشابه بين العادات الغذائية المصرية والفلسطينية، ما يوضح الروابط الثقافية بين الشعبين. وفي هذا السياق، نستعرض أهمية إدراج الكشري في قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو.

تفاصيل الإدراج

في 10 ديسمبر 2025، أعلنت منظمة اليونسكو إدراج "الكشري المصري" ضمن القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية، خلال اجتماعات اللجنة الحكومية للتراث غير المادي المنعقدة في نيودلهي، الهند.

وأكد الدكتور أحمد فؤاد هنو، وزير الثقافة السابق، أن هذا الإدراج يمثل العنصر الحادي عشر لمصر على قوائم التراث غير المادي، ويعكس تقدير المجتمع الدولي للتراث المصري، خصوصًا العناصر المرتبطة بالحياة اليومية للمصريين، والتي تُبرز الهوية والثقافة الشعبية للمجتمع. وأضاف أن الكشري هو أول أكلة مصرية يتم تسجيلها رسميًا، مع توقع تسجيل المزيد من العناصر الثقافية والاجتماعية في المستقبل.

مشاركة مصر في لجنة التراث

خلال تقديم الملف أمام اللجنة الحكومية، أكدت الدكتورة نهلة إمام، مستشار وزير الثقافة للتراث غير المادي، شكرها للجنة واعتمادها عنصر "الكشري… طبق الحياة اليومية" ضمن القائمة التمثيلية للتراث الإنساني. وأوضحت أن إعداد ملف الترشيح اعتمد على تعاون وثيق مع الجماعات والأفراد الذين يمارسون إعداد الكشري يوميًا، ما أتاح إبراز تنوعه وثراءه ودوره الاجتماعي الموحد.

ثمرة جهد طويل ومشترك

أشارت الدكتورة إمام إلى أن هذا الإنجاز جاء نتيجة جهد طويل بدأ من الممارسين أنفسهم، بمبادرة من مطاعم الكشري والأسر المصرية التي حافظت على طرق الإعداد التقليدية ونقلها للأجيال. واعتبرت أن كل من يشارك في إعداد الكشري هو شريك في هذا الاعتراف العالمي. كما شكرت اللجنة على جهودها ودعمها المستمر لتعزيز قدرة مصر على صون وحماية تراثها الغني والمتنوع.

---

أهمية الإدراج

• يعكس التراث اليومي المصري وروح المشاركة والتنوع داخل المجتمع.

• يعزز الهوية الثقافية المصرية على المستوى العالمي.

• يسلط الضوء على الارتباط الاجتماعي للكشري كعنصر يوحّد المصريين.

• يشجع على استمرار الممارسات التقليدية ونقلها للأجيال الجديدة.