• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسعار الفراخ والدواجن في مصر اليوم السبت 21 فبراير 2026، ثالث أيام شهر رمضان، حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق، بعد التراجع الطفيف الذي شهدته بعض الأصناف خلال الأيام السابقة. فيما يلي نستعرض أبرز الأسعار المحدثة وفقًا لبورصة الدواجن وبوابة أسعار مجلس الوزراء:

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

استقرت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع والأسواق المحلية، وسجلت الأسعار:

• سعر المزرعة: بين 90 و91 جنيهًا للكيلو.
• سعر المستهلك: بين 94 و104 جنيهات للكيلو.

ويُعزى الاستقرار الحالي إلى توازن العرض والطلب خلال الأيام الأولى من شهر رمضان، بعد التذبذب الذي شهده السوق مؤخراً.

أسعار الفراخ الساسو

على عكس الفراخ البيضاء، شهدت الفراخ الساسو انخفاضًا طفيفًا في الأسعار اليوم، حيث سجلت:

• سعر المزرعة: بين 105 و106 جنيهات للكيلو.
• سعر المستهلك: بين 109 و119 جنيهًا للكيلو.

يعكس هذا التراجع الطفيف حركة السوق الطبيعية خلال شهر رمضان، مع مراعاة ارتفاع الطلب على بعض الأصناف الأكثر شعبية في الإفطار.

أسعار الفراخ البلدي والبانيه

• الفراخ البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 125 و145 جنيهًا في الأسواق.
• البانيه: استقر سعر الكيلو بين 225 و245 جنيهًا.

تُعتبر الفراخ البلدي والبانيه من الأنواع المفضلة لدى المستهلكين في شهر رمضان، نظرًا لجودتها وطعمها المميز، ما يؤدي إلى استقرار نسبي في الأسعار رغم تفاوت العرض والطلب.

أسعار الكتاكيت اليوم

تراوحت أسعار الكتاكيت في الأسواق اليوم على النحو التالي:

• كتاكيت الساسو: 13 جنيهًا
• كتاكيت الساسو بيور: 12 جنيهًا
• كتاكيت البلدي: 10.5 جنيه
• كتاكيت الهجين: 11.5 جنيه
• كتاكيت جيل ثان: 11 جنيهًا
• كتاكيت روزي بيور: 11.5 جنيه

تعد هذه الأسعار مرجعًا هامًا للمزارعين وأصحاب المشاريع الصغيرة الذين يعتمدون على الكتاكيت لتربية الدواجن خلال شهر رمضان وزيادة المعروض في الأسواق.

أسعار الدجاج الطازج

استقرت أسعار الدجاج الطازج اليوم أيضًا، وسجلت:

• صدور الدجاج: 185 – 230 جنيهًا للكيلو.
• دبوس الدجاج: نحو 140 جنيهًا للكيلو.
• أوراك الدجاج: نحو 139 جنيهًا للكيلو.
• الدجاج البلدي كامل (وزن 1.5 كجم): نحو 285 جنيهًا.

ويُلاحظ أن أسعار الصدور والأوراك والدبوس تتأثر غالبًا بطلب المستهلكين خلال الإفطار، حيث يزداد الطلب على وجبات الفراخ والوجبات الجاهزة في الشهر الكريم.

أسعار البيض اليوم

استقرت أسعار البيض اليوم أيضًا، وجاءت على النحو التالي:

• البيض الأحمر: كرتونة 120 جنيهًا جملة، وتراوحت للمستهلك بين 125 و130 جنيهًا.
• البيض الأبيض: كرتونة 120 جنيهًا جملة، وتراوحت في الأسواق بين 125 و130 جنيهًا.
• البيض البلدي: الكرتونة 145 جنيهًا جملة، وتراوحت بين 150 و155 جنيهًا للمستهلك.

تظل أسعار البيض مستقرة نسبيًا خلال الشهر الكريم، مع مراعاة زيادة الاستهلاك خلال الإفطار والسحور.

توقعات السوق خلال الأيام المقبلة

تشير المؤشرات إلى استمرار حالة الهدوء النسبي في أسعار الدواجن والبيض خلال الأيام القادمة من شهر رمضان، مع متابعة أي تحركات محتملة، خاصة مع زيادة الطلب قبل العيد، حيث ترتفع حركة الشراء في الأسواق والمحلات. كما يتوقع بعض الخبراء أن تشهد أسعار بعض الأصناف الأكثر طلبًا، مثل الفراخ البلدي والبيض البلدي، ارتفاعًا طفيفًا قبل أيام العيد، نتيجة زيادة الطلب على وجبات الإفطار التقليدية.