• الرئيسية
• اقتصاد

عادت حالة التذبذب في أسعار الدواجن والبيض لتسيطر على الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 4 فبراير 2026، وسط زيادة ملحوظة في معدلات الطلب اليومي.

وتشكل بورصة الدواجن المؤشر الرئيسي لتحديد تكلفة البروتين الأبيض في مصر، حيث يتابع الملايين من المواطنين وأصحاب المحلات التحديثات اللحظية لأسعار الفراخ البيضاء والفراخ الساسو، إلى جانب أسعار كرتونة البيض، التي شهدت تحركات متباينة بين المزرعة والمستهلك.

أسعار الفراخ البيضاء والساسو

وفقًا لآخر تحديثات البورصة، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزرعة نحو 85–86 جنيهًا، ليصل للمستهلك بمتوسط يتراوح بين 95 و102 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل.

أما الفراخ الساسو، فقد بلغ سعرها داخل المزرعة 108 جنيهات، فيما يتراوح سعرها في المحلات التجارية بين 118 جنيهًا، مما يعكس الفرق الناتج عن تكاليف النقل والتوزيع.

أسعار الفراخ البلدي

شهد سعر الفراخ البلدي استقرارًا نسبيًا عند 110 جنيهات داخل المزرعة وبورصة الدواجن، ليصل سعر كيلو الفراخ البلدي في الأسواق إلى نحو 120 جنيهًا، ويظل الفراخ البلدي مفضّلًا لدى بعض المستهلكين نظرًا لمذاقه الطبيعي وقيمته الغذائية.

أسعار البيض اليوم

تحركت أسعار البيض اليوم أيضًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا، بينما وصل البيض الأحمر إلى 125 جنيهًا، وسجل البيض البلدي 130 جنيهًا للكرتونة. وتعكس هذه الأسعار الفروقات بين أنواع البيض المختلفة وجودة الإنتاج.

أسعار أجزاء الدواجن

تشهد الأسواق أيضًا تباينًا في أسعار أجزاء الدواجن كالتالي:

• صدور الدجاج الطازجة (كيلو): 150 – 230 جنيهًا

• الدبوس الطازج (كيلو): نحو 140 جنيهًا

• أوراك الدجاج الطازجة (كيلو): نحو 120 جنيهًا

• البانيه الطازج (كيلو): بين 200 و240 جنيهًا

• فرخة كاملة طازجة (وزن 950 – 1000 جرام): نحو 125 جنيهًا

• دجاج بلدي كامل طازج (وزن 1.5 كجم): نحو 293 جنيهًا

وتعكس هذه الأسعار التقلبات الموسمية والاختلافات بين المزارع والمحلات التجارية، ويحرص المستهلكون على متابعة نشرة البورصة لمعرفة السعر العادل.

متابعة الأسعار يوميًا

تشدد الغرفة التجارية للدواجن على تحديث الأسعار يوميًا لتقديم صورة دقيقة عن السوق، ويُنصح المستهلكون وأصحاب المحلات بمتابعة النشرات اليومية لمعرفة السعر الفعلي قبل الشراء، خاصة مع التذبذبات الحالية التي تؤثر على قرارات البيع والشراء.