تراجع أسعار الخضراوات في الأسواق اليوم بعد انتهاء موجة الارتفاعات المؤقتة
شهدت أسعار عدد من أصناف الخضراوات في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء 4 فبراير 2026، مقارنة بمستوياتها السعرية المسجلة أمس، وذلك بعد موجة من الارتفاعات المؤقتة التي طالت بعض الأصناف خلال الأيام الماضية، وعلى رأسها الكوسة والفلفل الرومي، نتيجة انتهاء موسم زراعي وبداية موسم جديد.
ويأتي هذا التراجع في ظل انتظام حركة المعروض داخل الأسواق، وعودة التوازن النسبي بين العرض والطلب، بما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك.
وكان حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة، قد أوضح في تصريحات سابقة أن الارتفاعات التي شهدتها الأسواق خلال الفترة الماضية جاءت نتيجة فجوة مؤقتة في المعروض لبعض الأصناف، فضلًا عن تأثير التقلبات الجوية على إنتاجية عدد من المحاصيل، مؤكدًا في الوقت نفسه أن السوق المصرية تشهد وفرة كبيرة في الخضراوات، ولا توجد أي أزمات تتعلق بتوافر السلع الزراعية.
وبحسب البيانات الصادرة عن سوق العبور لتجارة الجملة، تراوح سعر الطماطم اليوم ما بين 5 و12 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت البطاطس أسعارًا تتراوح من 5 إلى 10 جنيهات.
كما تراوح سعر البصل الأحمر بين 6 و9 جنيهات، وسجل البصل الأبيض أسعارًا من 3 إلى 10 جنيهات للكيلو. وتراوحت أسعار الكوسة بين 9 و17 جنيهًا، بينما سجل الباذنجان البلدي أسعارًا من 10 إلى 14 جنيهًا للكيلو.
وسجل الفلفل الرومي البلدي أسعارًا تراوحت بين 20 و24 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الفلفل الحامي البلدي ما بين 10 و15 جنيهًا.
ويأتي هذا الانخفاض النسبي في الأسعار بالتزامن مع انتظام عمليات التوريد للأسواق، واستقرار الطلب من جانب المستهلكين، وهو ما يعزز توقعات باستمرار حالة الاستقرار السعري خلال الفترة المقبلة، في حال عدم حدوث تقلبات مفاجئة في العوامل المناخية أو الإنتاجية.