• الرئيسية
• أخبار مصر

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس حالة من الاستقرار الملحوظ في مختلف الأسواق المصرية، بالتزامن مع بداية التعاملات الصباحية، في مؤشر يعكس توازنًا واضحًا بين حجم المعروض واحتياجات الطلب المحلي. ويمنح هذا الاستقرار المستهلكين رؤية أكثر وضوحًا بشأن تكاليف البروتين الأبيض، الذي يُعد عنصرًا أساسيًا على المائدة اليومية للأسر المصرية.

وبحسب بيانات بورصة الدواجن، استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع عند مستوى 71 جنيهًا، مع إضافة تتراوح بين 5 و10 جنيهات عند البيع للمستهلك النهائي وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح. كما سجلت الفراخ الأمهات 45 جنيهًا للكيلو، في حين واصلت الدواجن البلدي التداول عند مستوى 100 جنيه للكيلو، والبط البلدي عند نحو 150 جنيهًا، ما يوفر بدائل متعددة تلائم مختلف الشرائح الشرائية.

وفي قطاع الكتاكيت، تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 8 و16 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الساسو في المتوسط نحو 6 جنيهات، وهو ما يعكس حالة من الهدوء النسبي في مدخلات الإنتاج. وعلى مستوى المشتقات، تحرك سعر كيلو البانية في نطاق واسع يتراوح بين 165 و220 جنيهًا، باختلاف المناطق وجودة التجهيز والتغليف.

أما أسعار البيض، فقد استقرت كرتونة البيض الأبيض عند 115 جنيهًا في المزرعة لتصل إلى المستهلك بنحو 125 جنيهًا، فيما سجل البيض الأحمر 116 جنيهًا بالمزرعة ويباع في التجزئة بنحو 130 جنيهًا. وبلغ سعر كرتونة البيض البلدي 140 جنيهًا داخل المزارع، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 150 جنيهًا.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل استمرار الجهود الرامية إلى دعم قطاع الإنتاج الداجني، الذي يساهم سنويًا بنحو 1.4 مليار طائر في القطاع التجاري، إلى جانب إنتاج يقارب 14 مليار بيضة مائدة، ما يعزز الأمن الغذائي ويضمن توافر السلع الأساسية بجودة مناسبة وأسعار تتماشى مع تكاليف الأعلاف والرعاية البيطرية.