• الرئيسية
• اقتصاد

تشهد أسعار الدواجن والبيض تحركات جديدة في الأسواق خلال الفترة الحالية، بعد أشهر من التراجع وتكبد عدد من المنتجين خسائر نتيجة البيع بأقل من تكلفة الإنتاج، بالتزامن مع استعداد القطاع لدخول فصل الشتاء وما يصاحبه من ارتفاع بعض تكاليف التشغيل.

وقال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن القطاع يشهد حاليًا مستويات إنتاج مرتفعة، مؤكدًا تحقيق مصر الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، مع وجود فائض يسمح بالتصدير.

وأوضح الزيني أن إنتاج البيض يتجاوز 16.5 مليار بيضة سنويًا، بما يزيد على 45 مليون بيضة يوميًا، بينما يتخطى إنتاج الدواجن 4.5 مليون دجاجة يوميًا.

وأشار إلى أن أسعار الدواجن والبيض بدأت تتحرك خلال الفترة الأخيرة، بعد أكثر من 6 أشهر من البيع بأقل من تكلفة الإنتاج، وهو ما تسبب في خسائر للمربين وخروج بعضهم من النشاط.

وبحسب تصريحاته، يتراوح سعر كرتونة البيض في المزرعة حاليًا بين 110 و115 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو الدواجن في المزرعة بين 67 و68 جنيهًا.

وحول توقعات الأسعار خلال فصل الشتاء، أوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن زيادة استهلاك التدفئة والطاقة والكهرباء تمثل ضغطًا إضافيًا على تكلفة الإنتاج خلال الأشهر الباردة.

وأضاف أن أسعار الأعلاف والخامات الرئيسية، وفي مقدمتها الذرة والصويا، تظل من العوامل المؤثرة في تحديد تكلفة إنتاج الدواجن والبيض.

وأكد الزيني أن استقرار السوق يتطلب تحقيق توازن بين توفير أسعار مناسبة للمستهلك وضمان تغطية تكاليف المنتج، بما يساعد على استمرار المربين في النشاط والحفاظ على توافر المنتجات بصورة مستقرة.