عاجل.. ضبط 91 طن دواجن فاسدة داخل أحد المجازر بمحافظة الإسماعيلية

شنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملات رقابية موسعة على المنشآت الغذائية بمختلف المحافظات، أسفرت عن إحباط محاولة تداول كميات كبيرة من الدواجن المجمدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد المجازر بمحافظة الإسماعيلية، وذلك في إطار جهود الدولة لتشديد الرقابة على الأسواق وضمان وصول منتجات غذائية آمنة للمواطنين.

وتمكنت فرق التفتيش التابعة للهيئة من ضبط نحو 91 طنًا من الدواجن المجمدة داخل أحد المجازر بمركز ومدينة أبو صوير، بعد أن كشفت الفحوصات الظاهرية وجود علامات فساد واضحة على المضبوطات، بما يؤكد عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري، ليتم التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة.

وتأتي هذه الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بشأن تكثيف الحملات الرقابية على مختلف المنشآت العاملة في مجال تداول وتصنيع المنتجات الغذائية، وتشديد المتابعة على المجازر والأسواق ومنافذ البيع، بهدف منع وصول أي منتجات غير مطابقة للاشتراطات الصحية إلى المستهلكين.

حملات تفتيشية على مجازر الدواجن بالإسماعيلية

ونفذ فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة الإسماعيلية، برئاسة الدكتورة هانم سالم، حملات تفتيشية مكثفة استهدفت عددًا من مجازر الدواجن بمركز ومدينة أبو صوير، وذلك للتأكد من مدى التزام تلك المنشآت بالقواعد والاشتراطات الفنية والصحية الخاصة بسلامة الغذاء.

وخلال أعمال الفحص والمتابعة، رصدت الفرق الرقابية مخالفات تتعلق بتداول منتجات غير صالحة للاستهلاك، حيث تم ضبط كميات الدواجن المجمدة والتحفظ عليها، إلى جانب اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لمنع إعادة تداولها داخل الأسواق.

كما كشفت أعمال التفتيش عن وجود مادة كيميائية محظور استخدامها في المنتجات الغذائية، حيث تبين استخدامها بهدف تغيير بعض خواص الدواجن المذبوحة، وهو ما يمثل مخالفة جسيمة لقواعد سلامة الغذاء، ويشكل خطرًا مباشرًا على صحة المستهلكين.

تحرير محاضر وإحالة المخالفات للتحقيق

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنه تم تحرير أربعة محاضر ضد المنشآت المخالفة، تضمنت عددًا من المخالفات المتعلقة بعدم استيفاء الاشتراطات الصحية المطلوبة، وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، بالإضافة إلى مخالفات أخرى تم رصدها خلال الحملة.

وأوضحت الهيئة أنه تم التحفظ على جميع المضبوطات التي تم ضبطها داخل المجزر، وإحالة كافة الوقائع إلى جهات التحقيق المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، ومحاسبة المسؤولين عن المخالفات وفقًا للقوانين المنظمة.

الرقابة على المجازر لحماية صحة المواطنين

وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على أن الرقابة المستمرة على المجازر تعد أحد المحاور الرئيسية في منظومة حماية المستهلك، خاصة أن هذه المنشآت ترتبط بشكل مباشر بتداول منتجات غذائية أساسية يعتمد عليها المواطنون بشكل يومي.

وأكدت أن المتابعة لا تقتصر على مرحلة الذبح فقط، وإنما تشمل مختلف مراحل الإنتاج والتجهيز والتخزين والنقل، لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والفنية المعتمدة، ومنع أي ممارسات قد تؤدي إلى تداول منتجات غير مطابقة للمواصفات.

وأشارت الهيئة إلى أن هذه الإجراءات الرقابية تأتي ضمن خطة متكاملة تستهدف رفع مستوى سلامة الغذاء في الأسواق المصرية، وتعزيز الثقة في المنتجات المتداولة، والحد من أي مخالفات قد تهدد صحة المواطنين.

استمرار الحملات الرقابية على الأسواق

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار تنفيذ حملاتها التفتيشية على المنشآت الغذائية والمجازر والأسواق في مختلف المحافظات، بهدف ضبط المخالفات والتأكد من الالتزام بالقواعد المنظمة لتداول الأغذية.

ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات أو شكاوى تتعلق بسلامة المنتجات الغذائية من خلال القنوات الرسمية المخصصة لذلك، سواء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، أو الخطوط الساخنة، أو خدمة واتساب، أو البريد الإلكتروني، بما يساعد الجهات الرقابية على سرعة التدخل واتخاذ الإجراءات اللازمة.

وأكدت الهيئة أن تعاون المواطنين يمثل عنصرًا أساسيًا في دعم جهود الرقابة، ويسهم في تعزيز منظومة سلامة الغذاء والحفاظ على الصحة العامة، من خلال سرعة الإبلاغ عن أي منتجات يشتبه في عدم صلاحيتها أو مخالفتها للاشتراطات الصحية.