• الرئيسية
• اقتصاد

تواصل أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية تسجيل حالة من التباين بين المنافذ الحكومية ومحلات الجزارة، مع استقرار ملحوظ في أسعار اللحوم المطروحة بمنافذ وزارة الزراعة ووزارة التموين، في الوقت الذي تختلف فيه الأسعار داخل الأسواق الحرة وفقًا لنوعية اللحوم ومناطق البيع وجودة المنتج، بينما تستمر الجهات الحكومية في توفير اللحوم بأسعار تنافسية بهدف تخفيف الأعباء عن المواطنين وزيادة المعروض في الأسواق.

وسجلت منافذ وزارة الزراعة استقرارًا في أسعار اللحوم الحمراء، حيث تراوح سعر كيلو مكعبات الكندوز بين 320 و370 جنيهًا، فيما بلغ سعر البرجر البقري نحو 360 جنيهًا للكيلو، وسجل الكفتة والسجق المخصوص 290 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر اللحم المفروم إلى 300 جنيه للكيلو، وسجلت الكبدة الكندوز 370 جنيهًا، في حين بلغ سعر البوفتيك نحو 380 جنيهًا للكيلو.

وفي منافذ وزارة التموين وجهاز "أمان" والسلاسل التجارية التابعة للدولة، استمرت الأسعار عند مستويات مناسبة مقارنة بالأسواق الحرة، حيث سجلت اللحوم المكعبات 260 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحم المفروم 280 جنيهًا، وسجلت اللحوم البلدية 330 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر اللحم الضاني 350 جنيهًا، ووصل سعر اللحم الجملي إلى 320 جنيهًا للكيلو، بينما سجل كباب الحلة بالمنافذ المتحركة 350 جنيهًا، وبلغ سعر كفتة الأرز وكفتة السيخ 200 جنيه للكيلو.

أما داخل السوبر ماركت ومحلات الجزارة، فقد جاءت الأسعار أعلى من المنافذ الحكومية، حيث سجلت الإسكالوب والسمانة والفخدة الخلفية نحو 550 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الإنتركوت البقري 510 جنيهات، وسجل كباب الحلة 560 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر الكندوز البلدي بين 420 و480 جنيهًا وفقًا لنسبة الدهن وجودة القطعة، بينما بلغ متوسط سعر اللحوم البلدية في محلات الجزارة حوالي 480 جنيهًا للكيلو، وسجل اللحم الضاني البرقي نحو 540 جنيهًا للكيلو.

وعلى مستوى سوق الماشية، تراوح سعر كيلو الكندوز القائم بين 180 و205 جنيهات، بينما سجل الجاموسي الحي ما بين 150 و170 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر الضاني الحي إلى 250 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر كيلو الماشية المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية بين 200 و205 جنيهات، كما بدأت أسعار الأبقار المتوسطة الحية من 40 ألف جنيه.

وفيما يتعلق باللحوم المستوردة والمجمدة، استقرت الأسعار أيضًا، حيث سجل اللحم المجمد نحو 300 جنيه للكيلو، وبلغ سعر الموزة المستوردة 365 جنيهًا، بينما وصل سعر اللحم المفروم المستورد إلى 290 جنيهًا للكيلو، وسجل السجق البرازيلي 230 جنيهًا، في حين بلغ سعر اللحوم الجاموسي والبتلو البرازيلي 300 جنيه للكيلو، وسجلت الكبدة المجمدة نحو 200 جنيه للكيلو، لتواصل الأسواق توفير بدائل متنوعة تلبي احتياجات مختلف شرائح المستهلكين.