• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الجمعة 19 يونيو 2026، وسط حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء، بالتزامن مع تأكيدات من مسؤولي قطاع الدواجن بتحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج المحلي، ووجود فائض يتم توجيهه إلى التصدير للأسواق الخارجية، ما يعكس توازنًا في منظومة العرض والطلب داخل السوق.

وسجلت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 75 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 80 و85 جنيهًا، وسجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 85 جنيهًا، بينما بلغت كرتونة البيض البلدي حوالي 90 جنيهًا للمستهلك، مع استمرار استقرار مستويات الأسعار دون تغييرات كبيرة مقارنة بالفترات السابقة.

وعلى مستوى أسعار المزارع، استقرت أسعار الفراخ البيضاء عند 63 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت أسعار الدواجن من نوع الساسو نحو 88 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر أمهات هبرد كبير نحو 43 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استمرار حالة الثبات في أسعار الإنتاج داخل المزارع.

وفي سياق متصل، أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالجيزة، أن الدواجن المصرية آمنة بنسبة 100%، مشيرًا إلى أن جميع المجازر الآلية ونصف الآلية تعمل وفق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية، بما يضمن وصول منتج صحي وآمن للمستهلك المصري.

وأوضح أن ما يتم تداوله من شائعات بشأن استخدام الهرمونات في تربية الدواجن لا أساس له من الصحة، مؤكدًا أن القطاع يخضع لرقابة صارمة، وأن جودة الدواجن المصرية تضاهي المنتجات العالمية من حيث المعايير الصحية، سواء في الدواجن المبردة أو المجمدة.

وأضاف أن التوسع في إدراج الدواجن المجمدة ضمن البورصة السلعية المصرية من شأنه أن يسهم في تعزيز استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة، إلى جانب توفير مخزون استراتيجي يساعد في تقليل الاعتماد على الاستيراد، وضبط حركة السوق بشكل أكثر استدامة.

ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار في ظل حالة من التوازن النسبي داخل سوق الدواجن والبيض، مدعومًا بزيادة معدلات الإنتاج المحلي، وتحسن منظومة التوزيع، بما يساهم في تلبية احتياجات المستهلكين والحفاظ على استقرار السوق خلال الفترة الحالية.