• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق اللحوم في مصر، اليوم الإثنين 8 يونيو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار داخل محلات الجزارة والمنافذ الحكومية، بالتزامن مع استمرار توافر المعروض وتنوع مصادر التوزيع، بما ساهم في تهدئة حركة الأسعار داخل الأسواق المحلية، وسط متابعة من المستهلكين لحركة البيع والشراء.

وسجل سعر كيلو اللحوم البلدي نحو 480 جنيهًا في المتوسط، فيما تراوح سعر الكندوز بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحم الضاني نحو 450 جنيهًا، وسجلت اللحوم الماعز نحو 500 جنيه للكيلو، في حين استقرت أسعار الكبدة البلدية بين 450 و500 جنيه.

كما سجلت بعض المصنعات مستويات مختلفة، حيث بلغ سعر الكفتة نحو 350 جنيهًا، والسجق المخصوص حوالي 375 جنيهًا، وهو ما يعكس حالة من التوازن النسبي في السوق رغم التغيرات المستمرة في تكاليف الإنتاج والنقل.

وفي منافذ وزارة الزراعة، تراوحت أسعار مكعبات اللحوم البلدية بين 330 و370 جنيهًا، بينما سجل البرجر الطازج نحو 380 جنيهًا، في حين جاءت أسعار الكفتة والسجق البلدي عند مستوى 290 جنيهًا، وهو ما يوفر بدائل سعرية تناسب شرائح مختلفة من المستهلكين.

أما في منافذ التموين وسلاسل التوزيع الوطنية، فقد استقرت أسعار المفروم عند 280 جنيهًا، والمجمد عند 260 جنيهًا، بينما سجلت اللحوم في بعض المنافذ الحكومية نحو 330 جنيهًا، ما يعكس توجهًا رسميًا لدعم الأسواق وتخفيف العبء عن المواطنين.

وفي الأسواق الحرة والسوبر ماركت، تراوحت أسعار بعض القطع بين 500 و560 جنيهًا، حيث سجل الإسكالوب والسمانة نحو 500 جنيه، وكباب الحلة 560 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم الجملي 420 جنيهًا، وسجلت الكبدة الجملية نحو 600 جنيه.

ويؤكد خبراء السوق أن هذا الاستقرار النسبي يعود إلى زيادة المعروض من اللحوم الحية والمستوردة، إلى جانب تنوع قنوات البيع، ما ساهم في خلق حالة من التوازن بين العرض والطلب، رغم استمرار الضغوط المرتبطة بتكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف.