عاجل.. ارتفاع اللحوم وانخفاض البيض والزيوت

شهدت أسعار السلع الغذائية في الأسواق المصرية، اليوم الأحد 7 يونيو 2026، حالة من التباين الواضح بين الارتفاع والانخفاض، حيث واصلت بعض السلع الأساسية تسجيل مستويات مرتفعة، في حين شهدت سلع أخرى تراجعات ملحوظة، ما يعكس استمرار تأثر الأسواق بعوامل العرض والطلب والتكلفة الإنتاجية.

ارتفاع أسعار اللحوم يضغط على المستهلكين

سجلت أسعار اللحوم الطازجة ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 441.35 جنيه، مع تباين في الأسعار بين 372.75 جنيه و486.70 جنيه للكيلو داخل الأسواق، لتظل اللحوم من أبرز السلع التي تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر المصرية.

استقرار نسبي في أسعار الدقيق والسكر

فيما يخص السلع الأساسية الأخرى، سجل سعر كيلو الدقيق المعبأ نحو 26.62 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو السكر المعبأ 35.71 جنيه، ليستمر استقرارهما النسبي عند مستويات مرتفعة نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.

تراجع ملحوظ في أسعار البيض

على الجانب الآخر، واصلت أسعار البيض انخفاضها، حيث سجل متوسط سعر الكرتونة نحو 112.55 جنيه، مع تباين يتراوح بين 109 و115 جنيهًا في بعض المنافذ، وهو ما يمثل انخفاضًا كبيرًا مقارنة بالأسعار التي تجاوزت 160 جنيهًا خلال العام الماضي.

انخفاض أسعار الزيوت النباتية

شهدت أسعار زيوت الطعام تراجعًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر لتر زيت الذرة إلى 117.92 جنيه بعد تراجع قدره 3.22 جنيه، كما سجل زيت عباد الشمس نحو 98.81 جنيه بانخفاض 2.26 جنيه، ما يعكس تحسنًا نسبيًا في أسعار هذه الفئة من السلع.

البقوليات تسجل تراجعًا ملحوظًا

كما شهدت أسعار البقوليات انخفاضات متفاوتة، حيث تراجع سعر العدس الصحيح إلى 63.08 جنيه للكيلو، وانخفض العدس الأصفر إلى 66.66 جنيه، فيما سجل الفول المعبأ نحو 63.09 جنيه، والفول المجروش 63.08 جنيه، في ظل زيادة المعروض بالسوق.

انخفاض أسعار المكرونة يعزز البدائل الاقتصادية

سجلت أسعار المكرونة المعبأة تراجعًا واضحًا، حيث بلغ سعر عبوة 400 جرام نحو 22.34 جنيه، بينما سجل سعر الكيلو 28.76 جنيه، ما يوفر بدائل أقل تكلفة للمستهلكين في ظل ارتفاع أسعار اللحوم.

تراجع أسعار الشاي في الأسواق

وامتدت موجة الانخفاض إلى أسعار الشاي، حيث سجل سعر الكيلو نحو 244.09 جنيه بعد انخفاض 9.17 جنيه، كما بلغ سعر عبوة شاي العروسة 40 جرامًا نحو 11.09 جنيه، بينما سجلت عبوة ليبتون نفس الوزن نحو 94 جنيهًا.

توقعات باستمرار التذبذب السعري

يرى مراقبون أن حالة التباين في الأسعار مرشحة للاستمرار خلال الفترة المقبلة، في ظل تأثر الأسواق بعوامل متعددة، من بينها تكاليف الإنتاج، وسلاسل الإمداد، ومستويات العرض والطلب، ما يتطلب متابعة مستمرة من الجهات المعنية لضبط الأسواق وتحقيق التوازن.