• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق الأسماك بمحافظة البحيرة، اليوم الجمعة 5 يونيو 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار مختلف الأصناف البحرية، وسط توافر كميات كبيرة من الأسماك الطازجة والمجمدة والمملحة، واستمرار حركة البيع والشراء بمعدلات متوسطة في الأسواق الرئيسية ومنافذ التجزئة المنتشرة بمختلف مراكز المحافظة.

ويأتي هذا الاستقرار نتيجة انتظام عمليات الصيد والإنتاج داخل المزارع السمكية المنتشرة بالمحافظة، بالإضافة إلى استمرار تدفق الكميات القادمة من بحيرة إدكو وفرع رشيد وأسواق الجملة الكبرى، وهو ما ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب والحفاظ على مستويات الأسعار دون تغيرات كبيرة خلال الفترة الحالية.

وسجلت أسعار الأسماك الطازجة الأكثر تداولًا في الأسواق المحلية مستويات مستقرة، حيث تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 85 و100 جنيه، وفقًا للحجم وجودة المنتج وموقع البيع. كما سجل البلطي متوسط وصغير الحجم أسعارًا تراوحت بين 65 و75 جنيهًا للكيلو، ليستمر في صدارة الأصناف الأكثر طلبًا بين المستهلكين بسبب أسعاره المناسبة مقارنة بالأنواع الأخرى.

وفيما يتعلق بمنتجات الأسماك المجهزة، تراوح سعر كيلو فيليه البلطي بين 150 و200 جنيه، بينما سجل سمك البوري المستزرع أسعارًا تراوحت بين 175 و220 جنيهًا للكيلو. أما البوري الطبيعي القادم من المصايد البحرية والنيلية فقد سجل أسعارًا أعلى تراوحت بين 230 و250 جنيهًا للكيلو نتيجة ارتفاع الطلب عليه وجودته المميزة.

كما شهدت أصناف المكرونة السويسي وقشر البياض استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر كيلو المكرونة السويسي بين 100 و150 جنيهًا، فيما سجل قشر البياض البلدي ما بين 180 و250 جنيهًا للكيلو حسب الحجم ومصدر الصيد.

وفي قطاع المأكولات البحرية، تراوح سعر الجمبري البلدي متوسط الحجم بين 400 و500 جنيه للكيلو، مدعومًا بالإقبال المستمر من المستهلكين والمطاعم خلال موسم الصيف.

أما الأسماك المجمدة، فقد حافظت على جاذبيتها لدى العديد من الأسر نظرًا لاستقرار أسعارها وتوافرها بشكل دائم، حيث تراوح سعر كيلو الماكريل المجمد بين 150 و180 جنيهًا، وسجلت المكرونة المجمدة ما بين 100 و120 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر السردين المجمد بين 80 و100 جنيه، والبربون المجمد بين 100 و120 جنيهًا للكيلو.

كما سجل الجمبري المجمد بمختلف أحجامه أسعارًا تراوحت بين 350 و450 جنيهًا للكيلو، وفقًا للوزن والجودة.

وفي سوق الأسماك المملحة والمدخنة، استمرت الأسعار عند مستوياتها المعتادة، حيث تراوح سعر الفسيخ البلدي الفاخر بين 320 و380 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الرنجة المدخنة أسعارًا تراوحت بين 120 و150 جنيهًا. كما بلغ سعر السردين المملح ما بين 90 و120 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الملوحة الأسواني بين 280 و320 جنيهًا.

ويتوقع تجار الأسماك استمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة مع توافر المعروض بشكل جيد وزيادة الإنتاج السمكي، خاصة مع دخول موسم الصيف الذي يشهد عادة ارتفاعًا في معدلات الإقبال على شراء الأسماك والمأكولات البحرية بمختلف أنواعها داخل محافظة البحيرة.