استقرار أسعار اللحوم والمواشي في الأسواق والمنافذ الحكومية
شهدت أسعار اللحوم الحمراء والمواشي استقرارًا ملحوظًا في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الاثنين 1 يونيو 2026، وسط استمرار توافر المعروض بكافة المنافذ التابعة للدولة والسلاسل التجارية، بالتزامن مع ارتفاع الإقبال على شراء اللحوم من قبل المواطنين.
وتراوحت أسعار اللحوم المكعبات بين 260 جنيهًا للحوم المستوردة البرازيلية، و350 جنيهًا للحوم البلدي، بينما سجل سعر البرجر والكفتة والسجق نحو 250 جنيهًا للكيلو، والمفروم البقري نحو 280 جنيهًا. كما استقرت أسعار الكبدة الكندوز والبوفتيك واللحوم الضاني عند 350 جنيهًا للكيلو في منافذ وزارة الزراعة، بينما سجلت الكبدة الجاموسي وكباب الحلة البلدي 350 جنيهًا، في حين بلغ سعر كفتة الأرز والسيخ نحو 200 جنيه للكيلو.
وفي المنافذ التابعة لجهاز أمان والسلاسل الوطنية، بلغ سعر كيلو المفروم البلدي نحو 280 جنيهًا، واللحوم المجمدة 260 جنيهًا، في حين سجلت منافذ وزارة التموين أسعارًا تراوحت بين 330 جنيهًا للحم البقري و350 جنيهًا للحم الضاني.
وعلى مستوى السلاسل التجارية والهايبر ماركت، تراوحت أسعار الإسكالوب والسمانة البلدي والفخذة الكندوز والإنتركوت عند 500 جنيه للكيلو، فيما بلغ سعر كباب الحلة 510 جنيهات، والمكعبات المميزة 508 جنيهات، بينما سجلت الكفتة وكفتة داود باشا نحو 400 جنيه، والمفروم بالدسم 400 جنيه وبدون دسم 480 جنيهًا.
وفي سوق اللحوم الحية، بلغ سعر لحوم الجمال الصغيرة والمفروم الجملي 420 جنيهًا، والكبدة الجملي 500 جنيه، بينما تراوح سعر لحوم الماعز بين 480 جنيهًا، ولحوم السن 450 جنيهًا، وسجل سعر الكندوز بين 420 و480 جنيهًا وفقًا لنسبة الدهن.
أما أسعار اللحوم المستوردة، فقد سجل اللحم البرازيلي 300 جنيه للكيلو، والموزة المستوردة 350 جنيهًا، والمفروم المجمد 280 جنيهًا، والسجق المجمد 230 جنيهًا، والكبدة المستوردة 200 جنيه، فيما بلغ سعر اللحم الجاموسي والبتلو المجمد 300 جنيه، ولحمة الرأس البلدي 220 جنيهًا، والدهن البقري 210 جنيهات.
وأكدت مصادر من وزارة الزراعة واستقرار الأسواق أن الحركة التجارية طبيعية، مع توفير المعروض في المنافذ الحكومية والأسواق، ما ساهم في منع حدوث أي زيادات مفاجئة في الأسعار، مع استمرار متابعة الأسواق لضمان وصول اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين.