الزراعة تصدر دليلاً لاختيار الأضحية الصحيحة قبل عيد الأضحى
أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي دليلاً إرشادياً للمواطنين مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2026، يتضمن مجموعة من الضوابط الشرعية والصحية الواجب مراعاتها عند اختيار الأضحية، مؤكدة أهمية إجراء الفحص الظاهري الدقيق للحيوان قبل الشراء، لضمان سلامته وخلوه من الأمراض التي قد تؤثر على جودة اللحوم وصحة المستهلكين.
ويأتي هذا الدليل في إطار جهود الدولة لتعزيز الوعي المجتمعي، وضمان توفير لحوم آمنة وصحية خلال موسم الأضاحي الذي يشهد إقبالًا واسعًا من المواطنين.
السن الشرعي لكل نوع من الأضاحي
أكد خبراء وزارة الزراعة على ضرورة الالتزام بالسن الشرعية المحددة لكل نوع من أنواع الأضاحي، باعتبارها شرطًا أساسيًا لصحة الذبح وقبول الأضحية.
وأوضحوا أن:
- الضأن (الخراف): يجب أن يكون قد أتم ستة أشهر ودخل في السابع.
- الماعز: يشترط أن يكون قد أتم عامًا كاملًا.
- الأبقار: يجب أن تكون قد أتمت عامين على الأقل.
- الإبل: يشترط أن تكون قد أتمت خمس سنوات.
وأشار الخبراء إلى أن بلوغ السن الشرعية لا يرتبط فقط بالحكم الديني، بل يعكس أيضًا نضج اللحم وتحسن جودته الغذائية.
معايير الفحص الظاهري قبل الشراء
وفي السياق ذاته، أوضحت وزارة الزراعة مجموعة من المعايير العملية التي يجب على المواطنين مراعاتها عند اختيار الأضحية، لضمان سلامتها الصحية والبنائية.
وجاءت أبرز هذه المعايير على النحو التالي:
- ضرورة أن يتمتع الحيوان بحركة نشيطة، وأن يكون مقبلًا على تناول الطعام والماء بشكل طبيعي، مع تجنب الحيوانات التي تظهر عليها علامات الخمول أو العزلة عن القطيع.
- التأكد من عدم وجود أي عرج ظاهر، وأن الحيوان يقف على قوائمه الأربع بثبات دون ميل أو فقدان للتوازن.
- فحص منطقتي الظهر والرقبة باليد للتأكد من امتلائهما باللحم، وعدم بروز العظام بشكل واضح، وهو ما يدل على سلامة التغذية وجودة التسمين.
- التأكد من أن الصوف أو الشعر لامع وقوي وثابت، حيث إن تساقطه بسهولة عند اللمس قد يشير إلى إصابة الحيوان بطفيليات جلدية أو سوء تغذية.
أهداف الدليل الإرشادي وحماية المستهلك
وأكدت وزارة الزراعة أن الهدف من هذا الدليل هو رفع وعي المواطنين بالاختيارات السليمة للأضاحي، وحمايتهم من شراء حيوانات غير مطابقة للمواصفات الصحية أو الشرعية، بما يضمن الحفاظ على صحة الأسرة وجودة اللحوم خلال أيام العيد.
كما شددت على أهمية الشراء من مصادر موثوقة أو أسواق معتمدة، والابتعاد عن العشوائية في الاختيار، خاصة مع ارتفاع معدلات الطلب خلال هذه الفترة من كل عام.
نصائح عامة للمواطنين قبل شراء الأضحية
ونصحت الوزارة بضرورة عدم التسرع في الشراء، وإجراء مقارنة بين أكثر من رأس ماشية، مع الاستعانة بالخبراء أو الأطباء البيطريين عند الحاجة، إضافة إلى مراعاة شروط النقل والحفظ قبل الذبح.
كما دعت إلى الالتزام بالإرشادات الصحية أثناء الذبح والتجهيز، لضمان سلامة اللحوم وتجنب أي مخاطر صحية محتملة.