• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت الأسواق المصرية، اليوم السبت 16 مايو 2026، حالة من التباين الواضح في أسعار السلع الغذائية الأساسية، وسط تغيرات مستمرة تعكس حركة العرض والطلب وتفاوت تكاليف النقل والإنتاج، إلى جانب تأثر السوق المحلي بعدد من العوامل الاقتصادية المرتبطة بسلاسل الإمداد العالمية.

وأظهرت البيانات الرسمية تسجيل انخفاض في أسعار بعض السلع الأساسية، على رأسها الأرز والزيوت والعدس، في حين شهدت سلع أخرى ارتفاعًا ملحوظًا مثل السكر والدقيق والمكرونة، إلى جانب زيادة واضحة في أسعار الشاي والبيض، وهو ما يعكس حالة من عدم الاستقرار النسبي داخل الأسواق خلال الفترة الحالية.

ففي ما يتعلق بالسلع التي شهدت تراجعًا، سجل سعر الأرز المعبأ مستويات بلغت نحو 34.58 جنيه للكيلو، مع تفاوت في الأسعار داخل الأسواق بين 30.5 و38.38 جنيه، كما انخفض سعر زيت عباد الشمس ليسجل 94.21 جنيه للتر، بينما بلغ أقل سعر نحو 89.78 جنيه، إلى جانب تراجع سعر زيت الذرة الذي سجل 115.04 جنيه للتر. كما انخفضت أسعار العدس المعبأ بنوعيه، ليسجل العدس الصحيح نحو 66.47 جنيه للكيلو، والعدس الأصفر 65.64 جنيه.

في المقابل، شهدت بعض السلع ارتفاعًا ملحوظًا، حيث ارتفع سعر السكر المعبأ إلى 36.2 جنيه للكيلو، كما سجل الدقيق المعبأ 27.26 جنيه للكيلو، وصعدت أسعار المكرونة المعبأة إلى 28.46 جنيه للكيلو، رغم تراجع بعض العبوات الصغيرة. كما شهدت أسعار الشاي ارتفاعًا كبيرًا، حيث بلغ سعر الكيلو نحو 250.23 جنيه، فيما ارتفعت أسعار العبوات الصغيرة أيضًا بشكل ملحوظ.

أما بالنسبة للبيض، فقد سجلت الأسواق ارتفاعًا في سعر كرتونة البيض لتصل إلى 131.72 جنيه، مع اختلاف في أسعار البيض الأبيض والأحمر، في حين تراجعت كرتونة البيض البلدي بشكل طفيف. كما ارتفع سعر الفول المعبأ إلى 60.76 جنيه للكيلو، في مقابل استقرار نسبي لبعض المنتجات الأخرى.

وتشير هذه التحركات إلى استمرار حالة التذبذب داخل سوق السلع الغذائية في مصر، في ظل تغيرات مستمرة في تكلفة الإنتاج وأسعار الطاقة والنقل، إلى جانب تأثيرات الأسواق العالمية على الأسعار المحلية، ما يجعل حركة الأسعار مرشحة لمزيد من التغير خلال الفترة المقبلة.