• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق الدواجن في مصر، اليوم الجمعة 15 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء، وسط مؤشرات تشير إلى استمرار التراجع التدريجي خلال الفترة المقبلة، مدفوعًا بزيادة المعروض المحلي وارتفاع معدلات الإنتاج، إلى جانب تحسن نسبي في سلاسل الإمداد داخل السوق.

وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع نحو 75 جنيهًا، بينما بلغ سعره للمستهلك حوالي 95 جنيهًا، وفق بيانات شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، التي أشارت إلى أن السوق يشهد فائضًا كبيرًا في الإنتاج، ساهم بشكل مباشر في تهدئة الأسعار مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

وأكدت الشعبة أن السوق المحلي يحتوي على فائض إنتاج يقترب من 200 مليون دجاجة، وهو ما انعكس على تراجع الأسعار تدريجيًا، مع توقعات باستمرار هذا الاتجاه خلال الفترة المقبلة، خاصة مع دخول موسم ما بعد عيد الأضحى، الذي يشهد عادة انخفاضًا في معدلات الطلب مقارنة بالمواسم السابقة.

وفي السياق ذاته، أوضح عدد من مسؤولي شعبة الدواجن أن هناك توجهًا متزايدًا نحو تعزيز صادرات الدواجن المصرية إلى عدد من الأسواق الخارجية، وعلى رأسها دول الخليج وإفريقيا، بما يساهم في تحقيق توازن بين العرض المحلي والتصدير الخارجي، وهو ما قد يدعم استقرار الأسعار داخليًا على المدى المتوسط.

أما أسعار أجزاء الدواجن، فقد سجلت استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر البانيه نحو 220 جنيهًا للكيلو، والدبوس 120 جنيهًا، والأوراك 100 جنيه، بينما سجلت الأجنحة 60 جنيهًا للكيلو، والكبدة الصافي 120 جنيهًا، والكبد والقوانص 110 جنيهات، في حين استقر سعر القوانص الصافي عند 100 جنيه للكيلو.

وفيما يتعلق بأسعار البيض، سجلت الكرتونة من البيض الأبيض ما بين 103 و105 جنيهات، والبيض الأحمر بين 104 و108 جنيهات، بينما بلغ سعر البيض البلدي ما بين 125 و126 جنيهًا، وسط استقرار نسبي في حركة البيع داخل الأسواق.

كما شهدت أسعار الكتاكيت حالة من الثبات، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض شركات بين 18 و29 جنيهًا، والكتكوت الساسو بين 18 و20 جنيهًا، فيما سجلت أنواع البط والمولار مستويات سعرية مستقرة نسبيًا داخل السوق.

ويؤكد خبراء قطاع الدواجن أن استمرار التوازن بين الإنتاج المحلي والتوسع في التصدير سيكون العامل الحاسم في تحديد اتجاهات الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة في ظل التغيرات الموسمية في الطلب داخل السوق المصري.