• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الجمعة 8 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مع تسجيل تحركات طفيفة في بعض الأصناف، وسط متابعة دقيقة من جانب المواطنين والتجار لحركة البيع والشراء اليومية، في ظل اعتماد شريحة واسعة من الأسر المصرية على الدواجن باعتبارها المصدر الأساسي للبروتين الحيواني.

ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار نتيجة توازن واضح بين معدلات الإنتاج المحلي وحجم الطلب في الأسواق، حيث ساهم استمرار تدفق الإنتاج من المزارع إلى أسواق الجملة والتجزئة في الحد من أي ارتفاعات حادة خلال الفترة الحالية، مع غياب أزمات في سلاسل الإمداد.

وفي الوقت نفسه، يواصل التجار متابعة حركة الأسعار داخل بورصة الدواجن بشكل يومي، نظرًا لتأثير تكاليف النقل وهوامش الربح على سعر البيع النهائي للمستهلك، إلى جانب العوامل الموسمية التي تؤثر على حجم الطلب، خاصة مع اقتراب فترات الإجازات وزيادة الاستهلاك.

وبحسب مؤشرات السوق، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع ما بين 90 و91 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق بين 95 و105 جنيهات، وفقًا لاختلاف المناطق.

أما الفراخ الساسو فقد سجلت في المزارع ما بين 103 و104 جنيهات للكيلو، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 108 و118 جنيهًا، في حين جاءت أسعار الفراخ البلدي للمستهلك ما بين 115 و125 جنيهًا، مع اختلافات طفيفة من محافظة لأخرى.

ويرى خبراء قطاع الدواجن أن استمرار حالة الاستقرار النسبي يعكس وجود توازن بين الإنتاج والاستهلاك، مدعومًا بجهود المربين في الحفاظ على مستويات إنتاج مناسبة تلبي احتياجات السوق المحلي، رغم التحديات المرتبطة بتكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج.

وتشير التوقعات إلى احتمال استمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة، مع إمكانية حدوث تحركات محدودة في الأسعار مرتبطة بحجم الطلب وتغيرات تكلفة الإنتاج، دون توقعات بارتفاعات كبيرة في المدى القريب.