ارتفاع طفيف في أسعار الفراخ اليوم.. الأسواق تترقب تحركات جديدة
شهدت أسواق الدواجن في مصر، اليوم الجمعة، تحركات سعرية جديدة اتسمت بارتفاعات طفيفة في أسعار الفراخ البيضاء وعدد من الأصناف الأخرى، في ظل استمرار التغيرات اليومية التي تفرض نفسها على سوق الدواجن، وسط متابعة دقيقة من المواطنين والتجار لحركة الأسعار، خاصة مع ارتباط الدواجن بشكل مباشر باحتياجات الأسر المصرية اليومية باعتبارها أحد أهم مصادر البروتين على المائدة المصرية.
وسجلت أسعار الفراخ البيضاء زيادة محدودة داخل بورصة الدواجن، وهو ما انعكس بصورة مباشرة على أسعار البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال التجزئة، حيث تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لعدة عوامل، أبرزها تكلفة النقل، وهامش الربح، وحجم المعروض، بالإضافة إلى طبيعة كل سوق ومستوى الطلب داخل المحافظات المختلفة، ما يجعل المشهد السعري متغيرًا بصورة شبه يومية.
ولم تقتصر التحركات السعرية على الفراخ البيضاء فقط، بل امتدت أيضًا إلى الفراخ الساسو والبلدي، اللتين واصلتا تسجيل مستويات مرتفعة نسبيًا مقارنة بالفراخ البيضاء، مدفوعتين بزيادة الطلب عليهما من جانب شريحة من المستهلكين الذين يفضلون هذه الأنواع، إلى جانب ارتفاع تكلفة الإنتاج والتربية، وهو ما ينعكس في النهاية على السعر النهائي داخل الأسواق.
كما شهدت أسعار البانيه حالة من التماسك النسبي مع تسجيل زيادات طفيفة في بعض المناطق، مدفوعة بارتفاع أسعار الدواجن بشكل عام، في حين واصلت أسعار البط تسجيل مستويات مرتفعة نسبيًا، خاصة مع زيادة الإقبال عليه في بعض المحافظات، الأمر الذي ساهم في استمرار الضغوط السعرية على هذا القطاع من سوق الطيور.
وفي سياق متصل، واصلت أسعار البيض اتجاهها الصاعد، سواء الأبيض أو الأحمر، وسط زيادة ملحوظة في أسعار البيع للمستهلك، نتيجة استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج ومدخلات التشغيل، وهو ما يضع السوق أمام تحديات مستمرة تتعلق بضبط الأسعار وتحقيق التوازن بين المنتج والمستهلك، خاصة في ظل حساسية هذا القطاع بالنسبة للإنفاق الأسري اليومي.
ويرى متعاملون في السوق أن أسعار الدواجن والبيض لا تزال خاضعة لعدة متغيرات رئيسية، في مقدمتها أسعار الأعلاف، وتكلفة الطاقة والنقل، ومستويات الإنتاج، وحجم الطلب في الأسواق، فضلًا عن تأثير المواسم والمناسبات التي تشهد زيادة في معدلات الاستهلاك، ما يؤدي إلى تحركات متسارعة في الأسعار بين الارتفاع والاستقرار.
ومع استمرار حالة الترقب داخل الأسواق، يظل ملف أسعار الدواجن والبيض من أكثر الملفات الاقتصادية والمعيشية متابعة من المواطنين، في ظل تأثيره المباشر على ميزانية الأسر، وسط آمال باستقرار السوق خلال الفترة المقبلة مع تحسن معدلات الإنتاج وتراجع الضغوط المرتبطة بتكاليف التشغيل والإمداد.