• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسعار السمك اليوم الثلاثاء 5 مايو 2026 في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ خلال التعاملات الصباحية، وذلك وفقًا للبيانات الصادرة عن سوق العبور، أكبر أسواق الجملة في مصر، حيث لم تسجل الأسعار تغييرات كبيرة مقارنة بتعاملات أمس، وسط توازن بين معدلات العرض والطلب على مختلف أنواع الأسماك.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل متابعة يومية من المواطنين لأسعار الأسماك باعتبارها أحد أهم مصادر البروتين الحيواني في النظام الغذائي المصري، خاصة مع اختلاف الأسعار بين الأسماك المحلية والمجمدة، وكذلك بين الأسماك الشعبية والأنواع ذات القيمة المرتفعة.

وسجل سعر البلطي الممتاز اليوم ما بين 74 و80 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البلطي المتوسط بين 70 و72 جنيهًا للكيلو، في حين سجل البلطي الأسواني نطاقًا سعريًا واسعًا يتراوح بين 30 و80 جنيهًا للكيلو بحسب الحجم والجودة ومصدر الصيد.

أما أسعار الأسماك الأعلى قيمة، فقد سجل قشر البياض ما بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس اختلافًا واضحًا في الجودة وطبيعة المعروض في الأسواق.

كما سجلت الثعابين أسعارًا مرتفعة نسبيًا تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو، وهو ما يعكس ندرة المعروض منها وارتفاع الطلب عليها في بعض الفئات الاستهلاكية. وبلغ سعر المكرونة السويسي ما بين 80 و120 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.

وفي قطاع الأسماك البحرية، سجل السبيط أسعارًا مرتفعة تراوحت بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الجمبري الممتاز بين 775 و875 جنيهًا للكيلو، وهو من أعلى الأصناف سعرًا في السوق المحلي، بينما سجل الجمبري الصغير الطازج ما بين 200 و400 جنيه للكيلو.

كما تراوح سعر البوري الكبير بين 140 و200 جنيه للكيلو، والبوري المتوسط بين 100 و120 جنيهًا، بينما استقرت أسعار السردين المجمد بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، والماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.

ويعكس هذا الاستقرار النسبي حالة التوازن الحالية في الأسواق المصرية، مع توقعات بمزيد من التحركات الطفيفة خلال الأيام المقبلة حسب معدلات الصيد والإمدادات القادمة من المزارع السمكية والمصايد البحرية.