• الرئيسية
• اقتصاد

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الجمعة 1 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار داخل المزارع والأسواق، مع استمرار الفارق المعتاد بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك، نتيجة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح، إلى جانب اختلاف مستويات الطلب بين المحافظات.

وجاءت أسعار الفراخ البيضاء اليوم مستقرة عند مستوى 91 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق بين 101 و105 جنيهات للكيلو، وهو ما يعكس حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء خلال الفترة الحالية، مع استمرار الاعتماد عليها باعتبارها الفئة الأكثر استهلاكًا داخل السوق المحلي.

وفيما يخص أسعار الفراخ الأمهات، فقد سجلت استقرارًا ملحوظًا عند 80 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و95 جنيهًا، وتُعد هذه الفئة من الخيارات الاقتصادية التي يقبل عليها شريحة من المواطنين نظرًا لانخفاض تكلفتها مقارنة بالفراخ البيضاء والساسو.

أما الفراخ الساسو، فقد سجلت سعر 101 جنيه داخل المزرعة، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا للكيلو، وتتميز هذه الفئة بإقبال نسبي بسبب اختلاف طعمها وقيمتها الغذائية مقارنة بالفئات الأخرى.

كما استقرت أسعار مشتقات الدواجن، حيث سجل البانيه ما بين 230 و250 جنيهًا للكيلو، والأوراك بين 105 و110 جنيهات، في حين بلغ سعر الكبد والقوانص نحو 145 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الأجنحة بين 55 و65 جنيهًا، وسط استمرار الطلب المرتفع على البانيه بشكل خاص.

وفيما يتعلق بأسعار البيض، فقد شهدت استقرارًا نسبيًا، حيث سجل البيض الأبيض ما بين 110 و120 جنيهًا للكرتونة، والبيض الأحمر بين 115 و120 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيض البلدي بين 130 و135 جنيهًا.

كما جاءت أسعار الكتاكيت مستقرة، حيث سجل الكتكوت الأبيض من 18 إلى 20 جنيهًا، والساسو والفيومي من 15 إلى 17 جنيهًا، في حين استقر سعر البط والطيور الأخرى عند مستويات قريبة من الأيام السابقة، بما يعكس حالة من التوازن النسبي في سوق الدواجن المصري.

ويشير مراقبون للسوق إلى أن استمرار هذا الاستقرار مرتبط بعوامل العرض والطلب، إلى جانب تكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج، مع توقعات بحدوث تحركات طفيفة في الأسعار خلال الفترة المقبلة وفقًا لتغيرات السوق المحلية والعالمية.